طرز تهیه شیرینی های توپی شکلاتی (تصویری)
طرز تهیه شیرینی های توپی شکلاتی (تصویری)
مواد لازم:
1 فنجان کره نرم شده،
¾ فنجان شکر قهوه ای،
¼ فنجان شکر، 1
قاشق غذاخوری وانیل،
2عدد تخم مرغ،
½ قاشق چای خوری جوش شیرین،
2/1 2فنجان آرد همه منظوره،
2/1 1 فنجان خورده شکلات های نیمه شیرین،
4 تا دوجین از آبنبات های شیری و توپی شکل (به علاوه تعدادی بیشتر برای خوردن).
طرز تهیه:
داخل یک کاسه بزرگ، کره، شکر قهوه ای و شکر سفید را ریخته و با همزن برقی با سرعت متوسط 30 ثانیه هم بزنید. وانیل و تخم مرغ ها رو هم اضافه کنید و این بار 10 ثانیه دیگه هم همبزنید. سرعت همزن را پایین آورده و جوش شیرین را بریزید و 10 ثانیه هم بزنید. آرد را اضافه کنید و تا زمانی که ترکیب کاملا یکدست شده و همه چیز با هم خوب ترکیب شوند، همزدن را ادامه دهید. خورده شکلات های نیمه شیرین را داخل خمیر ریخته و با سرعت پایین آنها را به مدت 10 ثانیه بهم بزنید. خمیر را به اندازه های 1 قاشق غذاخوری جدا کرده و به صورت توپ های کوچولو درآورده و داخل قالبهای شیرینی پزی کوچولویی که از قبل هم چربشون کرده اید، بچینید. فر را با حرارت 350F گرم کنید و به مدت 10 دقیقه شیرینی ها رو داخل فر بگذارید. اونها رو از فر خارج کنید و بلافاصله روی هر کدوم یکی از آبنباتهای شیری کوچولو رو قرار بدید. قبلا از اینکه اونها رو از سینی فر خارج کنید اجازه بدید تا کاملا خنک شوند. اگر نمی خواهید سریع اونها رو سرو کنید، روی اونها رو با محفظه پلاستیکی بپوشانید و حداکثر تا سه روز می تونید نگهداری کنید.
+++++++++++
+++++++++++
+++++++++++
