دستور پخت سوسیس و سیب زمینی داخل فویل (تصویری)
دستور پخت سوسیس و سیب زمینی داخل فویل
(تصویری)
این مدل سوسیس سیب زمینی، برای درست کردن روی آتیش و توی پیک نیک مناسبه. خیلی راحت مواد و کنار هم قرار می دید و توی فویل می پیچید و می پزید. البته توی خونه هم می تونید درستش کنید که دراین صورت فقط یه سالاد کنارش کم داره که اون رو به عنوان یه شام خوشمزه نوش جان کنید.
سوسیس با مخلوطی از فلفل و پیاز و سیب زمینی و مقداری چاشنی، وقتی که داخل فویل گریل بشن، عطر و طعم فوق العاده ای پیدا می کنن و روی مواد به خاطر گریل شدن ترد و داخل شون نرم هست. اگه یه مقدار آب لیمو هم اضافه کنید که دیگه عالی میشه.
اگه سیب زمینی ها رو از قبل یه کم داخل مایکروویو بپزید، سرعت گریل شدن مواد بالا میره و دیگه مطمئن میشید که سیب زمینی ها هم به اندازه ی سبزیجات دیگه، می پزن.
جمع آوری و آماده کردن مواد لازم
مواد لازم :
– 400 گرم سوسیس اسلایس شده به صورت گرد و به ضخامت 1 سانت
– 4 – 6 عدد سیب زمینی متوسط تمیز شده و خرد شده به تیکه های 4 سانتی (داخل یه کاسه بزرگ بریزید)
– 2- 3 عدد فلفل دلمه ای خرد شده به تیکه های 2 سانتی
– 1 عدد پیاز متوسط خرد شده به تیکه های 1 سانتی
– 4 قاشق چایخوری آب لیموی تازه
– 4 قاشق چایخوری روغن زیتون
– 1 قاشق چایخوری ادویه به انتخاب خودتون (من از ادویه کبابی استفاده کردم)
– 1/2 قاشق چایخوری نمک (اگه توی ادویه ها نبود)
روی کاسه ی حاوی سیب زمینی ها رو با سلفون بپوشونید و به مدت 4 – 7 دقیقه داخل مایکروویو قرار بدید و تا زمانی که اطراف سیب زمینی ها شفاف بشه، اون ها رو بپزید. بعد بسته بندی پلاستیکی رو باز کنید و آب جمع شده داخل کاسه رو خالی کنید. حالا فلفل، پیاز، سوسیس، آب لیمو، روغن زیتون و ادویه ها رو به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
بسته بندی مواد داخل فویل
گریل رو از 15 دقیقه قبل و وقتی دارید مواد رو داخل فویل می پیچید، روی درجه “high” قرار بدید.
من مواد رو به سه قسمت تقسیم کردم و هر قسمت رو توی یه فویل پیچدم. برای هر قسمت از 2 ورق فویل نچسب به اندازه ی 18 × 12 اینچ استفاده کردم.
یک سوم از مواد رو روی هر فویل بریزید و یه فویل دیگه رو روش قرار بدید. بعد لبه های فویل ها رو به هم ببندید. از هر طرف هم یه مقدار فضای خالی بذارید بمونه؛ چون مواد در حین گریل شدن بخار می کنن.
گریل کردن
فویل های بسته بندی شده رو روی گریل قرار بدید. 10 تا 15 دقیقه طول میکشه که سبزیجات بپزن. نصف این زمان که گذشت باید فویل ها رو برگردونین. یه راه ساده برای اینکه ببینید مواد پختن یا نه، اینه که فویل ها رو از روی گریل بردارید و بسته بندی رو با دقت باز کنید – تا بخارش شما رو نسوزونه – و با چنگال امتحان شون کنید.
به هر حال بعد از پخت، سوسیس سیب زمینی خوشمزه تون رو از همون داخل فویل یا بعد از ریختن داخل بشقاب، نوش جان کنید و لذت ببرید
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
