آموزش تزیین موز لقمه ای با کره بادام زمینی (تصویری)
آموزش تزیین موز لقمه ای با کره بادام زمینی (تصویری)
مواد لازم :
– موز ( موز هایی پیدا کنید که خمیدگی شون کمتر باشه و تا جایی که ممکنه صاف باشن. )
– کره بادام زمینی
– چیپس شکلات
– مقداری بادام زمینی خرد شده یا ترافل رنگی
اول از همه باید به دنبال موز هایی باشید که خمیدگی کمتری داشته باشن تا بهترین نتیجه رو بگیرید. بعد از انتخاب موز ها، اون ها رو پوست بکنید و سر و ته شون رو با چاقو برش بزنید و جدا کنید. بعد، موز ها رو به تیکه هایی با طول حدود 3 اینچ برش بزنید. البته این طول بسته به اندازه ی هر موز می تونه متفاوت باشه؛ ولی هر موز کامل رو حداقل باید به 2 – 3 تیکه برش بزنید.
حالا موز ها رو به صورت ایستاده ( روی قسمت برش خورده ) بچینید و وسط شون رو با نی – یا هر وسیله ی مناسب دیگه ای – خالی کنید. فقط مواظب باشید که نی به ته موز ها نرسه و اون ها رو سوراخ نکنه؛ حداقل به اندازه ی نیم اینچ از انتهای هر موز رو دست نخورده باقی بذارید.
شکلات ها رو داخل یه کاسه ی کوچیک و عمیق بریزید و به روش بن ماری یا داخل مایکروویو ذوب کنید. بعد، تهِ موز ها رو تا نیمه داخل شکلات ذوب شده بزنید و اون ها رو داخل بادام زمینی خرد شده یا ترافل بغلتونید. وقتی کارتون تموم شد، موز رو روی کاغذ مومی بذارید. وقتی همه ی موز ها رو به همین ترتیب آماده کردید و روی کاغذ مومی قرار دادید، داخل یچخال بذارید تا شکلات روی اون ها سفت بشه.
وقتی موز ها با روکش شکلات آماده شدن، اون ها رو از یخچال خارج کنید و کره بادام زمینی رو داخل کیسه فریزر یا قیف مخصوص شیرینی پزی بریزید و یه گوشه از کیسه رو برش بزنیدو کره بادام زمینی رو داخل موز ها پر کنید. البته می تونید با استفاده از قاشق چایخوری هم این کار رو انجام بدید.
در آخر هم اگه خواستید، می تونید روی موز ها رو با یه مقدار کره بادام زمینی، به شکل شکوفه تزیین کنید.
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
