شیک ترین تزیین سوپ مخصوص سفره افطار (سری دوم)
شیک ترین تزیین سوپ مخصوص سفره افطار (سری دوم)
با رعايت چند نکته مهم در ماه مبارک رمضان مي توان از بروز مشکلات گوارشي، اضافه وزن و ناراحتي معده پيشگيري کرد.
با ۲ عدد خرما و يک ليوان آب افطارتان را آغاز کنيد. سپس يک کاسه سوپ ولرم، سالاد و غذاي اصلي بخوريد. البته توجه داشته باشيد، اعتدال در خوردن کليد سلامت است.
مصرف سوپ در هنگام افطار، مايعات از دست رفته بدن را باز مي گرداند و سيستم گوارشي را براي هضم غذا آماده مي کند.
به نقل از سايت «رمضان هلث» غذاي متعادل هنگام افطار بايد شامل کربوهيدرات مانند برنج، پاستا، کچالو و بلغور و پروتئين مانند گوشت قرمز، طيور يا ماهي باشد. البته سبزيجات پخته نيز براي سلامت مفيد است.
سعي کنيد حداقل ۸ ليوان آب بنوشيد.
براي پيشگيري از تشنگي، مصرف آب را افزايش دهيد، از مصرف غذاهاي پرادويه و شور بپرهيزيد. از ميوه و سبزيجات تازه استفاده کنيد.
سعي کنيد حداقل يک يا ۲ ساعت پس از افطار براي پياده روي زمان بگذاريد تا کالري بسوزانيد و غذا هضم شود.
برخي مردم، در ماه مبارک در خوردن زياده روي مي کنند و در نتيجه دچار افزايش وزن مي شوند. تغذيه سالم در ماه رمضان يعني کم خوردن شيريني. از مصرف نوشيدني هاي شيرين نيز بپرهيزيد و براي حفظ وزن فعاليت جسمي کنيد.
سحري نيز يک وعده غذايي مهم در ماه مبارک رمضان است و در طول روز به فرد انرژي و نيرو مي دهد تا روزه گرفتن براي او آسان تر شود. سعي کنيد اين وعده غذايي غني از کربوهيدرات مانند نان سبوس دار، برنج و غلات سبوس دار باشد.
افرادي که به علت پايين بودن قند خون دچار سردرد يا سرگيجه مي شوند، براي تعادل ميزان قند ۲ تا۳ عدد خرما بخورند.
براي اين که غذاها سبک تر باشد، روش سالمي را براي طبخ غذا در نظر بگيريد از جمله کباب کردن، آب پز يا بخارپز کردن غذا.
مصرف شيريني بلافاصله پس از افطار، اندازه معده را افزايش مي دهد و روند هضم غذا را به تاخير مي اندازد. همچنين با ايجاد نوسان در ميزان قند خون، فرد تمايل بيشتري به مصرف شيريني پيدا مي کند.
از آن جا که خرما نيز سرشار از کالري است، مصرف ۲تا۳ عدد از آن هنگام افطار کردن کافي است.
سعي کنيد سالاد را با مواد غذايي متنوع تهيه کنيد تا مواد مغذي و آنتي اکسيدان کافي به بدن برسد.
اگر پس از باز کردن افطار با سوپ يا نان و پنير احساس سيري مي کنيد، مي توانيد غذاي اصلي را کمي بعد بخوريد.
در مصرف غذاهاي سرخ شده که سرشار از کالري و چربي است تعادل را حفظ کنيد زيرا باعث بالا رفتن کلسترول خون مي شود. سعي کنيد موادغذايي را در فر بپزيد.
اگر قهوه مصرف مي کنيد، ميزان مصرفي خود را کاهش دهيد تا دچار سردرد و خواب آلودگي نشويد.
در صورت تمايل به قهوه، يک يا ۲ ساعت پس از افطار يک فنجان قهوه بخوريد.
اگر ورزشکاريد مي توانيد ورزش را قبل از افطار انجام دهيد. براي جبران آب از دست رفته، ميزان مصرف آب را افزايش دهيد و به آرامي غذا بخوريد.
در اين ماه برنامه غذايي تغيير مي کند از اين رو احتمال بروز يبوست افزايش مي يابد. ميزان مصرف مواد غذايي سرشار از فيبر،مانند ميوه، سبزي، غلات سبوس دار و سبزيجات بنشني را افزايش دهيد.
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
