انواع دلمه و کوکو و کتلت
آموزش پخت کوکو ورمیشل
مواد لازم جهت تهیه کوکو ورمیشل برای 3 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| ورمیشل | 1 | بسته | رشته سوپ |
| گوشت چرخکرده | 150 | گرم | |
| سبزیجات | روی هم 150 | گرم | قارچ و فلفل دلمه و ذرت و نخود و … |
| رب گوجه فرنگی | 2 | قاشق غذا خوری | |
| پیاز | 1 | عدد | |
| تخم مرغ | 5 | عدد | |
| پنیر پیتزا | 50 | گرم | (در صورت تمایل ) |
| ماست | 2 | قاشق غذا خوری | |
| زعفران | 2 | قاشق غذا خوری | آبکرده |
طرز تهیه : کوکو ورمیشل
ورمیشلها را در اب جوش ریخته و میگذاریم نرم شود و ابکش میکنیم و اجازه میدهیم که خنک شود .
پیاز را تفت داده و گوشت را در ان ریخته و تفت میدهیم و سبزیجات دلخواه را همراه با انها تفت میدهیم .رب زده و نمک و فلفل و ادویه اضافه میکنیم .
اگر مایل به استفاده از پنیر هستید انرا در سس گوشتی بریزید ..
حالا تخم مرغها را در ظرفی شکسته و همزده تا یکنواخت شوند .ماست و زعفران را نیز به ان اضافه میکنیم .ورمیشل ها را درون این مایه ریخته و حسابی هم میزنیم تا کاملا اغشته شود ..
در ماهی تابه روغن ریخته و نیمی از ور میشلها را درون ان ریخته و مایع گوشتی را روی ان پخش میکنیم حالا نوبت نیم دیگر ورمیشل است
انرا با پشت قاشق صاف کرده و میگذاریم تا سرخ شود .سپس طرف دیگر انرا نیز سرخ میکنیم و در ظرف مورد نظر برگردانده و تزیین مینماییم…
نوش جان…
