طرز تهیه پوره سیب زمینی مجلسی برای سفره افطار

طرز تهیه پوره سیب زمینی مجلسی برای سفره افطار

ترکیب تخم مرغ و سیب زمینی آنقدر پرانرژی هست که بتواند یک روز با فعالیت درست و حسابی را برای شما تضمین کند.

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط            4 عدد
کره        100 گرم
شیر یا خامه 3/4 لیوان
جعفری خرد شده     به میزان لازم
تخم مرغ به تعداد لازم

سیب زمینی ها را خوب بشویید سپس سیب زمینی ها را پوست بکنید و درشت خرد کنید.سیب زمینی ها را بپزید یا بخارپز کنید .سیب زمینی ها را به همان صورت داغ رنده یا له کنید سپس کره نرم شده در دمای اتاق ، شیر یا خامه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به بافتی کرمی برسید ، مقداری جعفری خرد شده روی پوره بریزید و خوب مخلوط کنید سپس مقداری از پوره را جدا کرده مانند شکل یک دایره تو خالی ایجاد کنید به همین شکل تمام پوره ها را درست کنید در یک ظرف مناسب فر قرار بدهید روی آن ها تخم مرغ بشکنید و داخل فر قرار دهید و تا پخته شدن تخم مرغ ها صبر کنید .