غذاهای ویژه ماه رمضان
دستور پخت حلوا هویج عربی ویژه ماه رمضان
مواد لازم جهت تهیه حلوا هویج عربی برای 4 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| هویج | 2 | کیلو گرم | پخته شده و چرخ شده |
| شیره | 3 | پیمانه | |
| هل | 1 | قاشق غذا خوری | |
| گردو | به میزان لازم | یا پسته خرد شده ریزبه اندازه دلخواه | |
| نشاسته | 1 | قاشق غذا خوری | |
| روغن | 2 | پیمانه | (البته گاهی هم بیشتر احتیاج هست ) |
طرز تهیه : حلوا هویج عربی
ابتدا هویج پخته و چرخ شده رو در ظرف نچسب ریخته و تفت داده تا کاملا آب آن تبخیر شود هرقدر تفت داده شود نتیجه بهتر خواهد بود.
سپس روغن را اضافه کرده و دوباره اونو سرخ میکنیم تا کاملا رنگ آن تغییر کند . بعد شیره آماده را همراه با نشاسته و هل و پسته یا گردو را اضافه میکنیم.
و به سرخ کردن ادامه میدهیم تا شیره کاملا به خورد حلوا برود و کاملا از ظرف جدا بشود.
حلوای ما آماده است، آنرا در ظرف کشیده و به سلیقه خود آنرا تزیین کنید.
