کیک و شیرینی
آموزش درست کردن ترایفل نارگیل
مواد لازم جهت تهیه برای 10 نفر
مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
شکلات | 250 | گرم | شکلات تلخ تکه شده |
خامه | 250 | گرم | پر چرب |
پودر نارگیل | 200 | گرم | بدون شکر |
طرز تهیه : ترایفل نارگیل
1- شکلات ها را در ظرف نسوز (عایق گرما) بریزید
2- خامه را روی شعله کم در ظرف تفلن حرارت دهید تا به جوش آید و سپس شکلات را روی خامه بریزید و بگذارید 5 دقیقه در همین حالت باقی بماند ، ظرف را از روی حرارت بر دارید به هم بزنید تا یکدست شود
3- بگذارید مواد در دمای اتاق خنک شود ، سپس به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال نگه دارید
4- با یک قاشق مربا خوری یک اسکوپ از مواد را برداشته و با کف دست گرد کنید به اندازه گردو
5- پودر نارگیل که باید خشک باشد را در ظرفی ریخته و شکلاتها را در آن بغلتانید، ترایفل های شما آماده است آنها در ظرفی زیبا بچینید و در یخچال بگذارید تا زمانیکه بخواهید سرو کنید و روی آنها را بپوشانید