آموزش درست کردن باقالی پلو با ماهیچه

مواد لازم جهت تهیه باقالی پلو با ماهیچه برای 0 نفر

مواد

مقدار

واحد

توضیحات

پیاز	3	عدد	طلایی شده، بزرگ میتونید رنده درشت بزنید سرخ کنید
گوشت ماهیچه	1	کیلو گرم
زعفران		به میزان لازم	تقریبا دم کشیده با آب یخ یا یخ ١ نصف استکان
ادویه کاری	2	قاشق غذا خوری
فلفل سیاه		به میزان لازم	نمک

 

طرز تهیه : باقالی پلو با ماهیچه

گوشت رو خوب بشویید و بگذارید آبش بره و بهش کمی فلفل زده و در مراحل آخر تو روغن، زرد چوبه بهش اضافه کنید اگه زرد چوبه را اول به گوشتها بزنید در موقع سرخ شدن تولید سم میکنه هیچوقت به گوشت یا مرغتون شروع سرخ شدن زرچوبه نزنید اینجوری طعم بهتری هم به گوشت یا مرغمون میده.

وقتی گوشت سرخ شد، مقداری آب در قابلمه بریزید و بگذارد بپزه بعد ٣٠ دقیقه پختن پیازها و ادویه کاری را هم اضافه کنید این غذا زیاد نباید آبدار باشه.

وقتی جا افتاد نمک و کمی دارچین، زعفران و کمی آبلیمو بهش اضافه کنید کمی دیگه بمونه تا خوب جابیوفته.

این غذا با وجود پیاز و زعفران فراوون خیلی خوشمزه میشه.

این طرز تهیه یه خوراک گوشت بنگلادشیه بسیار خوشمزه است حتما امتحان کنیدو با شوید باقالی پلو خیلی عالی میشود.

در آخر وقتی برای سرو غذارو کشیدن میتونین کمی پیازچه خرد شده و خیلی کم جعفری برای تزیین روش بپاشن خیلی کم .

باقالی پلو با ماهیچه ما آماده است.

نوووش جان