انواع حلوا

طرز تهیه حلوای زنجبیلی (آموزش تصویری)

طرز تهیه حلوای زنجبیلی (آموزش تصویری)

 

How-supply-halva-ginger-training-video (2)

 

حلوای زنجبیلی

 

آرد 2 لیوان  .  پودر قند 1 و 1/2 لیوان  .  پودر گردو 100 گرم  .  کره 150 گرم

پودر زنجبیل 4 قاشق غذاخوری  .  پودر هل 4 قاشق غذاخوری

How-supply-halva-ginger-training-video (3)

طرز تهیه :

آرد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، با قاشق چوبی هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بوی خوبی از آرد به مشام برسد سپس از روی حرارت بردارید و آرد را الک کنید.

How-supply-halva-ginger-training-video (4)

آرد الک شده را مجدد داخل قابلمه بریزید و کره را به آن اضافه کنید ، تفت دهید تا کره به خوبی جذب آرد شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پودر هل ، پودر زنجبیل و گردوی پودر شده را اضافه و مخلوط کنید.

How-supply-halva-ginger-training-video (5)

اجازه دهید مخلوط آرد کمی خنک شود ( دقت کنید برای تردی حلوا و جلوگیری از ذوب شدن پودر قند آرد داغ نباشد ) سپس پودر قند را روی آن الک و مخلوط کنید ، مواد را داخل ظرف یا قالب بریزید و با فشار پشت قاشق یا دست مواد را به هم فشرده و منسجم کنید.

How-supply-halva-ginger-training-video (6)

 

How-supply-halva-ginger-training-video (7)

روی حلوا پودر قند و خلال پسته بپاشید و با چاقو به صورت مربع یا لوزی برش بزنید ، ظرف حلوا را در یخچال بگذارید تا حلوا خوب سرد و سفت شود سپس همراه با چای سرو کنید ( این حلوا بافت ترد و شکننده ای دارد و در دهان آب میشود ).

How-supply-halva-ginger-training-video (8)

 

How-supply-halva-ginger-training-video (9)

نکته ها :

میتوانید با اضافه کردن زعفران به این حلوا طعم زعفرانی بدهید ، همچنین میتوانید روی حلوا را با شکلات ذوب شده تزیین کنید.

How-supply-halva-ginger-training-video (1)

 

+++++++++++++++++++

+++++++++++++++++++

+++++++++++++++++++

1/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا