آموزش تزیین ژله شکلاتی راه راه
آموزش تزیین ژله شکلاتی راه راه
مواد لازم
یک بسته پودر هات چاکلت
یک لیوان شیر
۴ ق شکر
۳۰ گرم شکلات تخته ای
۳ ق غ ژلاتین
اب جوش
طرز تهیه:
ابتدا هات چاکلت رو با یک لیوان پر اماده کرده خوب هم بزنید.نصف ان را در یک ظرف دیگه بریزید و شکلات رو به اون اضافه کنید چون شکلات من کمی تلخ بود ۳ ق شکر هم اضافه کردم
حالا تو هر کدوم یک ق پودر ژلاتین ریخته به روش بن ماری روی بخار کتری اب کنید
شیر و ۴ ق شکر رو روی حرارت بزارید تا شکر اب بشه .بزارید تا خنک بشه بعد یک ق پر ژلاتین رو با کمی اب جوش به روش بن ماری حل کنید و بزارید از حرارت بیفته بعد اروم به شیر اضافه کنید و هم بزنید
اگر شیر داغ باشه با اضافه کردن ژلاتین میبره
یه قالب انتخاب کنید و از هر کدوم که دوست داشتید اول بریزید و بزارید تو یخچال یا فریزر تا ببنده و با زدن انگشت روی اون کمی به انگشت بچسبه حالا یه رنگ دیگه رو به ارومی بریزید روی لایه ی قبلی و باز تو یخچال و به همین ترتیب تا موادتون تموم بشه بعد بزارید دو سه ساعتی بمونه
به همون روش قبلی از قالب در بییارید
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
