آموزش درست کردن پای قارچ

1 –برای تهیه پای قارچ، ابتدا فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

2 –روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​به بالا بریزید. قارچ، پیاز و كالباس را اضافه نموده، هم بزنید (به مدت حدود 5 دقیقه) تا زمانی که سبزیجات با هم پخته شوند.

3 –حرارت را کم کنيد و خامه و شوید را اضافه نماييد و براي حدود 10 دقیقه هم بزنید و سپس از روي حرارت برداريد.

4 –سپس پنير سفید (فتا) را اضافه نموده و كمي هم بزنيد.

5 –یک لایه از خمیر را در ظرف مخصوص پهن كنيد و سس قارچ را بر روي آن بريزيد و با لایه دیگر از خمیر روي آن را پوشانده و لبه هاي آن را به هم فشار دهید. (می توانید خمیر را بصورت مدل دار بر روی مواد قرار دهید.)

6 –در روی آن با چنگال چند سوراخ ايجاد كنيد و با قلمو، تخم مرغ زده شده را بر روي آن بماليد و در فر به مدت 40 دقیقه قرار دهید، تا زمانی که خمیر پخته و طلایی قهوه ای شود.

7 –پای قارچ را از فر خارج نموده و به قطعات مربع شكل برش دهید و سرو كنيد.