آموزش درست کردن سوپ خامه و مرغ

یکی از خوشمزه ترین سوپ های دنیا که یه آسانی تهیه شده و طعم بی نظیری دارد. اگر دنبال یک شام نسبتا سبک، سلامت و خوشمزه هستید این سوپ را از دست ندهید.

مواد لازم برای 4 نفر:

کره گیاهی 3 قاشق غذاخوری- پیاز ساطوری متوسط یک عدد- تره فرنگی متوسط خرد شده یک عدد- سینه مرغ خرد شده 450 گرم- جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری- خامه سفت 150 میلی لیتر- نمک و فلفل سیاه

روش تهیه:

-کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز و تره فرنگی را 5-6 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. مرغ را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس آب مرغ را اضافه کنید. شعله را کم کرده و با در بسته نیم ساعت روی شعله ملایم بپزید.

-صبر کنید تا سوپ کمی سرد شود، سپس به کمک غذاساز یا گوشت کوب برقی سوپ را پوره کنید. مجددا سوپ را روی شعله ملایم برگردانده و پس از این که گرم شد خامه را اضافه کنید. پس از حدود 5 دقیقه نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید؛ سبزی ساطوری را روی آن ریخته و سرو کنید.