کیک و شیرینی
آموزش درست کردن کیک مافین ذرت
براي يك عصرانه دلپذير اين پيشنهاد را بپذيريد.
مواد لازم برای 36 مافین:
آرد ذرت زرد یک و نیم پیمانه- آرد سفید الک شده یک پیمانه- شکر یک سوم پیمانه- بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری- نمک یک قاشق غذاخوری- شیر یک و نیم پیمانه- کره آب شده 110 گرم- تخم مرغ 2 عدد
روش تهیه:
-فر را روی 180 درجه سانتی گراد داغ کنید. قالب را با مقداری از کره آب شده چرب کنید.
-همه مواد خشک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. شیر،کره و تخم مرغ را نیز در کاسه جداگانه مخلوط کنید. مایه شیر را کم کم به مخلوط آرد اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
-قالب ها را تا دوسوم با خمیر مافین پر کرده و قالب را 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید. پس از پخته شدن مافین ها، قالب را از فر خارج کرده و صبر کنید تا سرد شود، سپس مافین ها را بیرون آورده و سرو کنید.
