تازه های انواع مربا و ترشیجات
آموزش درست کردن مربای تمشک
طرز تهیه:
شیشه یا ظرف پلاستیکی مورد نظرتان را بشویید و خشک کنید.
تمشک ها را داخل دستگاه مخلوط کن بریزد و خوب له کنید.
تمشک را داخل کاسه بریزید و بعد آبلیمو را به آن اضافه کنید و به تدریج با ورق های ژلاتین مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید و هر پنج دقیقه یکبار هم بزنید تا ژلاتین ها آب شوند و بعد با شربت ذرت مخلوط کنید. سپس به تدریج شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا اینکه شکر حل شود و بعد داخل ظرف آماده شده بریزید و درب آن را ببندید و به مدت 24 ساعت داخل دمای اتاق قرار دهید و بعد داخل فریزر قرار دهید.
نکته:
از این مقدار مواد اولیه حدودا 7 فنجان مربا بدست می آید.
مواد اولیه :
| تمشک 3 و 1/4 فنجان (خرد شده) |
| آبلیمو 1/4 فنجان |
| شکر 4.5 فنجان |
| شربت ذرت 1 فنجان |
| ورق ژلاتین 1 بسته (ژلاتین میوه) |
