طرز تهیه چیکن استروگانف (تصویری)

طرز تهیه چیکن استروگانف (تصویری)

چیکن استروگانف

چیکن استروگانف یکی از غذای روسی میباشد که طرفداران زیادی در کل جهان دارد و طرز تهیه آن بسیار راحت و آسان میباشد

مواد لازم چیکن استروگانف:

سینه مرغ :نیم کیلو

پیاز : یک عدد

قارچ :۴۰۰ گرم

خامه : سه قاشق غذاخوری

خلال سیب زمینی : یک بسته

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه چیکن استروگانف:

ابتدا پیاز را ریز کنید و خوب سرخ کنید

سپس سینه مرغ را به اندازه تکه های باریک مثل سیب زمینی خلالی ریز میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و خوب تف میدهیم تا زمانیکه مرغ ها به رنگ سفید در بیاید و برای پخت بهتر مرغ سه قاشق اب به مرغها اضافه کنید و درب قابلمه یا ماهیتابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مرغها پخته شود و اب مرغها تمام شود
در ظرفی جداگانه قارچها را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید

وقتی خوب اب قارچها کشیده شد به مرغها اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در اخر خامه را اضافه کرده و هم میزنیم و زیر غذا را خاموش میکنیم و چون خامه نباید زیاد روی گاز باشد
غذای شما اماده هست و حال چیکن را داخل ظرف ریخته و خلال سیب زمینی را روی مواد میریزیم