طرز تهیه دسر پان اسپانیا مخصوص اعیاد 2016
طرز تهیه دسر پان اسپانیا مخصوص اعیاد 2016
دسر پان اسپانیا
مواد لازم:
موز
گردوی خرد شده نصف پیمانه
آرد نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
شکر یک لیوان
شیر یک لیتر
نشاسته دو قاشق سوپخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
کره ۵۰ گرم
بیسکویت یک تا دو بسته
کاکائو سه قاشق سوپخوری
خامه ۱۵۰ گرم
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنین. شیر رو توی قابلمه بریزین. نشاسته رو توی یه کم شیر سرد حل کنین و به شیر توی قابلمه اضافه کنین. آرد رو الک کنین و به شیر اضافه کنین. مخلوط تخم مرغ و شکر رو هم به شیر اضافه کنین. این مواد رو در حال هم زدن روی شعله ملایم بذارین تا غلیظ بشه. آخر کار کره و وانیل رو هم اضافه کنین. خامه رو در انتهای کار، بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنین. این دسر رو می توان با اضافه کردن کاکائو، قهوه ای درست کنین. مواد رو قبل از گذاشتن روی گاز نصف کنین. توی دوتا قابلمه بریزین. یکی رو کاکائو بزنین و اون یکی رو سفید بذارین بمونه. ته ظرف سلفون بندازین. یک ردیف بیسکویت پتی بور بچینین. مایه قهوه ای یا سفید رو بریزین. بعد دوباره بیسکویت بچینین، گردو بپاشین و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگه رو اضافه کنین و روش رو تزئین کنین. هر چی ارتفاع این دسر بیشتر باشه، از لحاظ کیفیت بهتره. میتونین از موز هم لابلاش استفاده کنین. بذارین توی یخچال ۲ تا ۳ ساعت بمونه. هر چی بیشتر بمونه، بهتره.
بجای چیدن بیسکوییتها میتونین اونها رو خرد کنین و لای مواد بریزین. یه ابتکار جالب دیگه هم میشه زد، اونم اینکه از خرده های نان تست استفاده کنین. اینجوری دیگه اون حالت نرمی بیسکوییت رو نداره
جدیدترین دسر 2016
دسر مخصوص عید غدیر
