کوکی اسمارتیزی مخصوص جشن تولد

کوکی اسمارتیزی

موادلازم:

تخم مرغ:2 عدد
شکر:1 پیمانه
روغن مایع: 1پیمانه
کاکائو: 1 ق غ
آرد الک شده:2 پیمانه (گفته دو پیمانه ولی من 1/2پیمانه اضافه کردم)
وانیل :کمی
بیکینگ پودر:2 ق م
اسمارتیز:برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغها را در ظرفی میریزیم بعد شکر رو مخلوط کرده خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجیم بشه بعد روغن را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم.بعد آرد
را به آرامی اضافه کرده وانیل و بیکینگ پودر را میریزیم. (((من کاکائو رو اضافه نکردم تواین مرحله اول آرد رو ریختم بعد خمیر رو به دوقسمت کردم وبه نیمی از اون کاکائو زدم))) را نیز اضافه میکنیم و بعد هم میزنیم تا به صورت خمیر یکدستی در آید (((من توی این مرحله 1/2پیمانه آرد بیشتر ریختم که یک خمیر رو بشه با دست حالت داد نباید آردش خیلی زیادم باشه چون سفت میشه )))سپس روی کاغذ روغنی از خمیر به اندازه گردو یا بنا بر سلیقه کمی بزرگتر یا کوچکتر برداشته و گلوله کرده و رویش اسمارتیز ها را میچینیم و در فر از قبل گرم شده حدود 160 درجه یک ربع میپزیم.

نکته:

گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها موقع پخت پهن میشن ـ
چون نصف مواد رو کاکائویی کردم پودر کاکائو رو نصف مصرف کردم و فقط1 قاشق ریختم