طرز تهیه کیک کره ای یا ویکتوریا (تصویری)
طرز تهیه کیک کره ای یا ویکتوریا (تصویری)
کیک کره ای یا ویکتوریا
مواد لازم:
آرد ۲پ
تخم مرغ درشت ۴عدد
شیر ۳/۴ پ
وانیل کمی
شکر ۱ ونیم پ
بکینگ پودر ۲ق.چ
نمک کمی
کره ۲۰۰گرم
طرز تهیه :
فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کردم قالب را چرب و آردپاشی کردم … تخم مرغ ها را با وانیل زدم بعد شیر را اضافه کردم ، یک پیمانه از این مخلوط را جداکرده کنار گذاشتم آردی که با نمک و ب.پ الک پردم را اضافه میکنیم به شکر و سی ثانیه مخلوط میکنیم کره را به صورت مکعبی های ریز بریده با آرد مخلوط میکنیم کره را به مخلوط آرد و شکر اضافه میکنیم بعد که مخلوط شد ولی یکم تکه های کره هنوز معلوم بود ، اون یک پیمانه شیر و تخم مرغ را که جدا کردیم را الان اضافه میکنیم و سرعت همزن را افزایش میدهیم تا زمانیکه مخلوط پف کنه اطراف ظرف هرچه چسبیده را مخلوط مواد کنید . در قالب ریخته ، واسه ۴۵ دقیقه بگذارید داخل فر گرم
نوروز 95
کیک قلبی مخصوص ولنتاین
وقتی کیک آماده شده آن را به دو قسمت تقسیم کنید
کیک روز عشق
لای آن خامه موز گردو بزارید
تزیینات روز ولنتاین
ژله بستنی را از قبل آماده کرده اید و سفت شده قالب زده و روی کیک را تزیین کنید
شب یلدا
دور آن را با شوکورول بچینید و با روبان تزیین کنید
