غذای بین الملل
دستور تهیه بورک گوشت – غذای ترکیه ای
دستور تهیه بورک گوشت – غذای ترکیه ای
بورک گوشت
مواد لازم :
رب گوجه در صورت تمایل 1 ق غ
گوشت چرخ کرده 200 گرم
خمیر فیلو به میزان لازم(برای هر رول 1 عدد)
پیاز نگینی 1 عدد
اودیه جات و فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
کره آب شده 100 گرم
زعفران دم کرده 1 ق غ
سیاه دانه و کنجد برای تزیین
طرز تهیه:
گوشت را روی پیاز تفت داده و بعد ادیه و فلفل ونمک رب گوجه را افزوده تفت میدهیم . روی خمیر را کره و زعفران می مالیم و گوشت چرخ کرده می گذاریم و رول می کنیم و رویش کنجد و سیاه دانه می پاشیم
می شود رول ها را سرخ کرد ولی این بورک ها در دمای 150 مدت 30 دقیقه درون فر قرار گرفته اند.
گوشت
نوروز 95
عید 1395
+++++++++++++++
+++++++++++++++
