آموزش پخت کیک بادام زمینی دو رنگ

آموزش پخت کیک بادام زمینی دو رنگ

مواد لازم:

آرد 1 و ¼ پيمانه
شکر 1 و ½ پيمانه
بيکينگ پودر 2 قاشق چاي خوري
جوش شيرين ½ قاشق چاي خوري
نمک ½ قاشق چاي خوري
کره بادام زميني ¾ پيمانه
ماست 1 پيمانه
شير ¼ پيمانه
تخم مرغ 3 عدد
وانيل 1 قاشق چاي خوري
شکلات 50 گرم

طرز تهيه:

فر را روي 180 درجه سانتي گراد روشن کنيد. قالب ميان تهي را چرب کرده آرد پاشي کنيد.ماست را با شير مخلوط کنيد. شکلات را داخل مايکروفر يا روي بخار آب ذوب کنيد و کنار بگزاريد تا سرد شود.
در ظرف بزرگي تمامي مواد خشک را الک کنيد. کره بادام زميني و نيمي از ماست را اضافه کنيد. مواد را با دور متوسط همزن بزنيد تا يک دست شود. در ظرفي جداگانه تخم مرغ ها را با ماست و وانيل مخلوط کنيد و در سه مرحله به مواد اصلي اضافه کرده خوب بزنيد تا يک دست شود. يک پيمانه از مواد را در ظرفي جداگانه ريخته با شکلات ذوب شده خنک مخلوط کنيد.
نيمي از مواد را داخل قالب بريزيد. مواد شکلاتي را روي آن ريخته در آخر بقيه مواد اصلي را روي مواد شکلاتي پخش کنيد. قالب را به مدت 50 تا 60 دقيقه داخل فر بپزيد. ميتوانيد روي کيک را مانند تصوير با #گاناش تزئين کنيد.

نوش جان