تزیینات مختلف پلو مخصوص عید 1395

(سری سی و یک)

تزیینات مختلف پلو مخصوص عید 1395

تزیین برنج

 

تزیینات مختلف پلو مخصوص عید 1395

 

تزیینات مختلف پلو مخصوص عید 1395

تصاویر تزئین های مختلف پلو

 

آموزش دم کردن زعفران

 

برای تهیه و دم کردن زعفران ابتدا مقداری از آن را داخل هاونی کوچک با مقداری شکر یا 1 حبه قند بسائید سپس 1 قاشق چایخوری از آن را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کنید و بگذارید روی بخار اب یا برنج در حال پخت دم بکشد و رنگ بیندازد.

 

مقدار بیشتر زعفران موجب بیشتر شدن رنگ زعفران میشود ، این محلول را میتوانید بیشتر تهیه کنید و درون شیشه در بسته و داخل یخچال تا 1هفته نگهداری کنید.

 

نکته ها : هرچه آب جوش تر باشد و هرچه زعفران بیشتر سائیده شود رنگ بیشتری خواهد داد ، استفاده از قند یا کمی شکر برای نرم تر شدن و سایش بیشتر زعفران است.

 

اگر در مناطق مرطوب زندگی میکنید ممکن است زعفران شما کمی نرم شود ، برای خشک کردن زعفران میتوانید ان را به مدت 30 ثانیه داخل ماکروویو قرار دهید تا نم ان گرفته شود.

 

همچنین میتوانید ان را درون قاشقی فلزی کمی روی حرارت مستقیم حرکت دهید اما مراقب باشید تا نسوزد ، پس از انکه خنک و ترد شد زعفران را طبق روش گفته شده بسائید و دم کنید.

تزیینات مختلف پلو مخصوص عید 1395

نوروز 95

 

تزیین برنج مخصوص شب چهارشنبه سوری

تزیینات مختلف پلو مخصوص عید 1395

عکس های تزیین برنج و پلو برای مهمانی ها

 

 

روش کار:

کلم بنفش + آبلیمو = صورتی

کلم بنفش + بکینگ پودر = آبی

آبی مرحله دوم یا رنگ خوراکی + زرد زعفران = سبز

رنگ آبی + صورتی مرحله اول= بنفش تیره

صورتی + زرد زعفران = نارنجی

عکس های زیباترین روشهای تزیین پلو با زعفران

تزیینات مختلف پلو مخصوص عید 1395

 

تزئین غذا