دستور شیرینی گردو و دارچین نوروز 95 (شصت و سه)

دستور شیرینی گردو و دارچین نوروز 95

(شصت و سه)

دستور شیرینی گردو و دارچین نوروز 95

مواد لازم :

کره 1 پیمانه
شکر فهوه ای روشن یک و یک چهارم پیمانه
پودر شکر نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 ق چ
آرد 2 پیمانه
جو پرک 1 پیمانه
جوش شیرین یک دوم ق چ
نمک یک پنسه
پودر دارچین یک چهارم ق چ

دستور تهیه:

گردو خرد شده و شکلات چیپسی سفید و قهوه ای از هر کدام یک پیمانه و مقداری برای تزیین
در یک ماهیتابه کره را قرار داده و روی حرارت ملایم ذوب می کنیم. سپس از روی حرارت برمی داریم. شکر قهوه ای و پودر شکر را اضافه کرده و هم می زنیم تا زمانی که شکر حل شود. سپس برای مدت 10 دقیقه در یخجال گذاشته.
بعد از آن تخم مرغ و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم.
آرد و جو و جوش شیرین و نمک و دارچین را اضافه کرده و همه مواد را مخلوط می کنیم.
شکلات چیپسی و گردو را نیز مخلوط کرده و از خمیر با اسکوپ یا قاشق برداشته و داخل سینی فر گذاشته. می توان برای تزیین چند عدد از شکلاتهای چیپسی را روی شیرینی ها قرار داد و به مدت 30 دقیقه در یخچال گذاشته. فر را با حرارت 325 درجه فارنهایت از قبل گرم کرده و شیرینی ها را از یخچال خارج کرده و در فر به مدت 14 تا 18 دقیقه بپزید یا تا زمانی که طلایی شوند.