روش تهیه آیس پک خانگی با طعم های مختلف
روش تهیه آیس پک خانگی با طعم های مختلف
آیس پک خانگی
طرز تهیه آیس پک موز خانگی
مواد لازم.
بستنی وانیلی ۲۰۰گرم
موز ۲ عدد
شیر ۱ قاشق سوپخوری
عسل ۱ قاشق سوپخوری
ترافل های مدل دار با کاکائویی به مقدار لازم.
سس شکلات و توت فرنگی برای گارنیش(تزیین)
ژله موز آماده کمی
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
طرز تهیه.
ابتدا یک عدد از موزها را پوست کنید به تکه های ریز تقسیم کنید داخل مخلوط کن بریزید و با یک قاشق سوپخوری شیر کاملا له کنید یادتون باشه مایه به هیچ عنوان
نباید شل بشه.نصف بستنی را هم که کمی بیرون از یخچال گذاشته اید تا یخ نداشته باشد را به موز داخل مخلوط کن اضافه و عسل را نیز افزوده و کاملا حل کنید زیاد هم
نزنید که شل بشه.لیوان مورد نظرتون رو با توت فرنگی هایی که خیلی نازک برش زدید تزیین کنید توت فرنگی خیلی راحت به لیوان می چسبه اگه با این کار مشکل داشتید
دو دقیقه لیوانتون رو در فریزر بگذارید بعد توت رو بچسبونید سپس سس شکلات را به همه طرف لیوان به صورت نامنظم بریزید تا شکل قشنگی پیدا کنه. یک عدد دیگر موز را
خرد ریز کنید فقط یک تکه درشت آن را کنار بگذارید برای تزیین.
سپس مقداری از بستنی را که جدا گذاشته بودید داخل لیوان بریزید و چند تکه موز ریز شده با کمی ژله آماده که با چاقو ریز ریز کرده اید روی آن ریخته دوباره بستنی و دوباره موز با ژله با کمی ترافل شکلاتی و مدل دار بعد به آرامی شیر و بستنی داخل مخلوط کن را ریخته وبعد خامه فرم گرفته لیوان را بلند تزیین کنید به آهستگی موز تکه ایی را روی خامه بگذارید و روی آن سس شکلات بریزید و کمی ترافل شکلاتی .سایت تالاب : حتما حتما برای خوردن آیس پک باید از قاشق بلند و نی های ضخیم مخصوص استفاده کرد.امیدوارم در کنار عزیزانتون با بهترین لذت میل کنید.
طرز تهیه «آیس پک» پُرطرفدار
مواد اولیه:
- اسمارتیز وشکلات دیکه ای (برای تزیین) اختیاری
- بستنی (مزه ی دلخواهتان) 200 گرم
- شیر (تا جایی که بستنی یه کم نرم شود نه خیلی) 1 قاشق سوپ خوری
- شکلات اب شده (برای دور ظرف) دلخواه
- ژله آماده شده (می توامید ان را در کنار ice pack سرو کنید) اختیاری
- ظرف مخصوص (در صورت نبود میتوان از لیوان یا چیزی شبیه آن استفاده کرد) 1 عدد
- نی مخصوص ice pack (اگر نی نبود میتوان از قاشق استقاده کرد) 1 عدد
- خامه دو قاشق غذا خوری
- میوه (میتوان از تکه های ریز میوه مانند موز استفاده کرد) اختیاری
طرز تهیه:
ابتدا به روش بن ماری شکلات های مورد نظرتان را آب می کنید و به دور تا دور کاسه می چسبانید بستنی را یک تادو دقیقه می گذارید آب شود و شیر و خامه را با آن مخلوط می کنید و اگر میخواهید به آن میوه بزنید از قبل میوه ها را با همان یک قاشق سوپ خوری شیر و خامه مخلوط کنید و بعد بستنی را اضافه کنید و همه را در ظرف دور تادور شکلاتی بریزید و در آن نی را بزنید
نکات:
1- در صورت تمایل به بستنی یا روی آن عسل بزنید.
2- می توانید این محصول را با هر طعمی که دوست داریید درست کنید
3- میتوان دیزاین های متفاوت وحتی با شکلات سفید درست کرد.(امتحان نکردم)
4-معمولا طعم های توت فرنگی شکلات،طالبی توت فرنگی خوشمزه ترند.
5-می توان از شکلات های سسی با انواع طعم ها استفاده کرد.
