روش پخت جدیدترین کیک خانگی + کیک کره ای

روش پخت جدیدترین کیک خانگی + کیک کره ای

کیک کره ای

مواد لازم:

آرد 300 گرم-
کره 200 گرم-
تخم مرغ 4 عدد-
پودر شکر 200 گرم-
شیر 2/1 پیمانه-
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری-
وانیل 4/1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

کره و پودر شکر را بزنید تا بصورت کرم لطیفی در آید زرده تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و بین هر بار اضافه کردن خوب بزنید سپس شیر را اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید؛ سفیده را جداگانه بزنید تا ازتخم مرغ زنی نریزد، سفیده را به مواد فوق اضافه کرده به آرامی بزنید تا مخلوط شود.
سپس آرد، بکینگ پودر و وانیل را که قبلاً با هم مخلوط کرده اید به مواد اضافه کنید. این مواد نیز به آرامی باید با هم مخلوط شود. مواد را در قالب مورد نظر که قبلاً با کره خوب چرب شده است بریزید و در فر 170 درجه سانتیگراد بمدت 45 دقیقه قرار می دهیم. می توان به این کیک کشمش یا گردو نیز اضافه کرد و بعد درون قالب ریخت و یا اینکه به 5/1 مواد مقداری پودر کاکائو اضافه کرده بعد از اینکه مایع را در داخل قالب ریخته اید، مایع کاکائویی را روی آن بریزید و با قاشق کمی مخلوط کنید تا به شکل نامنظمی در آید و کیک دو رنگ شود.