طرز تهیه چیز کیک اسپرسو خانگی
طرز تهیه چیز کیک اسپرسو خانگی
طرز تهیه چیز کیک اسپرسو خانگی
مواد لازم:
بیسکوئیت خرد شده 2 لیوان
کره ذوب شده ½ لیوان
پنیر خامه ای 250 گرم
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
خامه 250 گرم
قهوه اسپرسو غلیظ ¼ لیوان (یا هر قهوه دیگر)
وانیل کمی
طرز تهیه:
فر را روی 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کمربندی را چرب کنید. بیسکوئیت را همراه کره ذوب شده داخل غذا ساز بریزید یا بیسکوئیت را خوب پودر کرده کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. (به این مخلوط کراست گفته میشود). کراست را کف قالب کمربندی پرس کرده به مدت 8 دقیقه داخل فر بپزید. سپس از فر خارج کرده اجازه دهید سرد شود. دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید.
پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا صاف و یک دست شود. شکر را اضافه کرده بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده پس از اضافه کردن هرکدام 1 دقیقه و فقط در حد مخلوط شدن بزنید.(زیاد هم نزنید) . خامه، قهوه و وانیل را نیز اضافه کرده در حد مخلوط شدن بزنید. مواد را روی کراست سرد شده بریزیید. در قالبی بزرگتر از قالب چیزکیک، کمی آب ریخته قالب چیز کیک را داخل آن گذاشته داخل فر 160 درجه به مدت 1 ساعت بپزید. بعد از 1 ساعت فر را خاموش کرده اجازه دهید داخل فر خنک شود. سپس قالب را از فر خارج کرده کمربند آن را باز کنید .
چیز کیک اسپرسو
تازه های آموزش شیرینی پزی
مطالب مرتبط با چیز کیک در سایت آشپزی ها:
- طرز تهیه چیز کیک شاه توت به همراه آموزش کرم کیک
- آموزش پخت چیز کیک نسکافه با بیسکویت
- چیز کیک شعریه + جدیدترین دسر های ۲۰۱۷
- طرز تهیه چیز کیک بدون پخت
- چیز کیک گل محمدی مخصوص عید فطر
- جدیدترین دستور تهیه چیز کیک تک نفره
- چیز کیک توت فرنگی برای تابستان ۹۵
- طرز تهیه چیز کیک ماست چکیده و خیار
- طرز تهیه چیز کیک مدل هندوانه ویژه شب یلدا
- طرز تهیه بستنی چیز کیک توت فرنگی (تصویری)
