طرز تهیه ساندویچ چیز برگر
طرز تهیه ساندویچ چیز برگر
ساندویچ چیز برگر
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
پنیر چدار ورقه ای مقدار لازم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری یا آرد سفید مقدار لازم
نان همبرگر مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر رنده شده ، پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید سپس نمک و فلفل بزنید و مقداری آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا مایه چیزبرگر منسجم و یکدست شود ( تا حدی که بتوانید به چیز برگر شکل دهید آرد اضافه کنید چون آرد زیاد چیز برگر را خشک میکند ).
چیز برگرها را با قالب یا با دست به شکل دایره ای شکل دهید ،چیزبرگرها را داخل ظرف بگذارید و روی آن را با نایلون فریزر بپوشانید و به مدت ۱ – ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب هم شود.
پس از مدت زمان لازم چیز برگر را روی آتش ذغال یا ماهیتابه ای که چرب کرده اید قرار دهید تا برشته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود ، در پایان پخت یک ورقه پنیر روی چیز رگر قرار دهید تا با حرارت آب شود.
داخل نان همبرگر را با کاهو ، گوجه فرنگی ، خیارشور و … پر کنید و چیز برگر را پس از آماده شدن روی انها قرار دهید و سس دلخواه بزنید و سرو کنید ( در صورت تمایل از پنیرهای دیگری نیز میتوانید استفاده کنید ، همچنین میتوانید مقداری پنیر رنده شده داخل مایه چیزبرگر بریزید ).
ساندویچ چیز برگر
انواع ساندویچ
مطالب مرتبط با ساندویچ در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ خانگی
- طرز تهیه ساندویچ سوسیس هندی
- طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
- طرز تهیه ساندویچ سوسیس و ماکارونی
- چگونگی تهیه ساندویچ زبان مکزیکی
- دستور پخت ساندویچ گوشت با کاهو
- دستور تهیه مینی ساندویچ لوبیا و ژامبون
- طرز تهیه ساندویچ مرغ (تصویری)
- طرز تهیه ساندویچ پنیر اسفناج با نان یوفکا _تصویری
