طرز تهیه انواع شیر طعم دار در خانه مخصوص مهمانی ها

طرز تهیه انواع شیر طعم دار در خانه مخصوص مهمانی ها

 

طرز تهیه انواع شیر طعم دار در خانه مخصوص مهمانی ها را در بخش انواع نوشیدنی در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.

مواد لازم برای شیر توت فرنگی

توت فرنگی=5/1 لیوان
شیر=5/1 لیوان
عسل=1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه شیر توت فرنگی

توت فرنگی را کاملاً بشویید و در ظرف لعابی یا بلوری به کمک گوشتکوب بکوبید. عسل و شیر را به آن اضافه کنید. با مخلوط کن برقی روی درجه کم یا همزن دستی خوب بزنید. سپس سرو کنید. در صورت تمایل می توانید این آشامیدنی را با قدری خامه میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد شیر توت فرنگی

شیر توت فرنگی جزو نوشیدنی – مخلوط میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
شیر توت فرنگی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

 

طرز تهیه شیر موز

مواد لازم شیر موز :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
شیر	2 لیوان	100 گرم / 110 کالری
موز	2 عدد	100 گرم / 95 کالری
یخ	1 لیوان	100 گرم / 0 کالری
شکر	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 400 کالری

 

دستور تهیه شیر موز :

شیر ، خرده های یخ ، موز خرد شده و شکر را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس سرو کنید.میتوانید به جای شکر از مقداری خرمای بدون پوست و هسته استفاده کنید ، همچنین میتوانید مقداری پودر دارچین یا چند قطره اسانس وانیل به شیر موز اضافه کنید.

نکته :

استفاده از یخ برای دادن طعم بهتر و بافت کش دار به شیر موز است و میتوانید استفاده نکنید ، برای تهیه شیر موز تمام مواد باید سرد باشند ، شیر موز را پس از آماده شدن سریع مصرف کنید تا ترش نشود.

 

 

دستور تهیه شیر پسته مخصوص

 

مواد مورد نیاز شیر پسته مخصوص :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
بستنی	300 گرم	100 گرم / 190 کالری
عسل	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 288 کالری
شیر سرد	4 لیوان	100 گرم / 95 کالری
مغز پسته	100 گرم	100 گرم / 680 کالری

 

آموزش طرز تهیه شیر پسته مخصوص :

مغز پسته ها را همراه ۴ لیوان شیر سرد و عسل و بستنی درون مخلوط کن ریخته.

آن ها را به طور کامل مخلوط کنید تا کاملا به صورت یکدست دربیاد. در لیوان های مورد نظر سرو نمایید.

شیر طالبی

مدت زمان آماده سازی اولیه : 5 minutes

مدت زمان پخت : 5 minutes

مناسب تعداد : 3 نفر

حساسیت ها : حساسیت خاصی دیده نشده, مناسب برای بزرگسالان, مناسب برای کودکان

مواد تشکیل دهنده شیر طالبی

• طالبی – 1 عدد متوسط
• شیر – 2 پیمانه
• شکر – به میزان لازم
• یخ خرد شده – مقداری

 

یه نوشیدنی که هم سالمه و هم حسابی توی گرما می چسبه

طرز تهیه شیر عسلی خانگی

آماده سازی: ۱ ساعت

مواد اولیه برای شیر عسلی :

کره۲۵گرم
شیر۲لیوان
شکرنصف لیوان

 

حتما شما هم تا به حال در طرز تهیه کیک ها و دسر ها با واژه شیر عسلی رو برو شده اید و حتما فکر میکنید این نوع شیر عسلی همان مخلوط شیر و عسل است! اما اشتباه میکنید…اگر تا به حال از بازار شیر عسلی خریده باشید از دیدن غلظت و طعم آن و البته قیمت بسیار زیاد آن متعجب میشوید. در واقع شیر عسلی کارخانه ای که برای مصارف شیرینی پزی و تهیه دسر آماده شده است فرآیندی متفاوت دارد.

طرز تهیه:

تابه ای نچسب و بزرگ را انتخاب کرده و شیر و شکر را داخل آن بریزید.  زیر حرارت شعله پخش کن قرار داده و مرتب مخلوط شیر و شکر را هم بزنید تا شکر در شیر حل شود.
شیر نباید بجوشد پس توجه کنید اگر حرارت طوریست که شیر به مرحله جوش میرسد آن را سریعا کم کنید.هم چنین مطمئن شوید شیر ته نمیگیرد یعنی مرتب آن را هم بزنید.
شیر باید تبخیر شود اما نجوشد.شما تقریبا نیم ساعت تا ۱ساعت باید به هم زدن ادامه دهید تا حجم شیر نصف شود و غلظت آن مثل عسل شود.
وقتی شیر نصف شد کره را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا کره کاملا حل شود و شیر عسلی کاملا یکدست و کشدار شود.
در این مرحله شعله را خاموش کرده و شیر عسلی را به ظرف مورد نظر انتقال دهید.

 

نکات مهم

۱)شیر عسلی ماده ای بسار خوشمزه است طوری که میتوانید آن را همراه با چای،قهوه و حتی تنها میل کنید!
۲)دقت کنید موقع هم زدن زیاد اطراف شکرک زده وارد شیر نشود چون ممکن است شیر عسلی داخل یخچال شکرک بزند.
۳)اگر متوجه شدید شیر عسلی ته گرفته سریعا آن را به ظرف دیگری منتقل کنید.
۴)حتما سعی کنید از ظرف خیلی بزرگی استفاده کنید تا شیرعسلی زود آماده شود.
۵)اگر با وجود هم زدن زیاد شیر عسلی حالت دانه دانه پیدا کرد آن را داخل میکسر بریزید.

برای تهیه یک شیر کاکائو خوب ابتدا یک پودر کاکائو خوب میخواهید. اول اینکه پودر کاکائو را از جایی معتبر تهیه کنید دوم اینکه پودر کاکائو قهوه ای تیره مایل به قهوه ای سوخته است سوم اینکه پودر کاکائو تازمانی که عطر اون پا برجاست بوی خوبی از خود ساطع میکند.
نکته ی دوم این که اگر به طعم تلخ کاکائو عادت ندارید به ازای هر لیوان شیر یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو و به همان میزان شکر اضافه کنید. تلخی پودر کاکائو و شیرینی شکر وابسته به سلیقه ی شماست.
برای شیر کاکائو اول پودر و شکر را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید در اینجا میتوانید میزان شکر و پودر را تنظیم کنید. بعد مقداری از شیر را اضافه کنید در حدی که مطمئن شدید که شکر در شیر حل شده و خوب مخلوط را هم بزنید. حالا روی حرارت قرار دهید و مرتب و آرام هم بزنید تا پودر در شیر حل شود. زمانی که مخلوط یکدست بود و اثری از گلوله بودن نبود زمان خاموش کردن حرارت است. بعد از هم زدن و کمک به سرد شدن محلول (حدودا 30 ثانیه) مابقی شیر را اضافه و هم بزنید. میتوانید این نوشیدنی خوشمزه را سرد بنوشید یا گرم و داغ.
نوش جان

معجون شیر بادام و عسل برای تجربه ی خوابی راحت

بی خوابی به دلایل متعددی بروز می کند. از شرایط نامناسب اتاق خواب گرفته تا سر و صدا، استرس و میزان قند خون و غیره. معمولاً زمانی که بدن مجبور می شود با میزان قند خون بالایی به فعالیت خود ادامه دهد مشکلاتی در روند خواب بروز می کند. مصرف عسل باعث بهبود کیفیت خواب می شود. چون باعث آرامش و به خواب بردن ناقل عصبی اورکسین می شود که مسئولیت هشیار نگه داشتن بدن را بر عهده دارد. توجه داشته باشید که برخی افراد به مصرف شیر و عسل اعتقاد دارند و آن را توصیه می کنند؛ اما باید بدانید که شیر گاو در بدن همه به طور یکسان عمل نمی کند و امکان دارد که نتیجه ی کاملاً عکسی بدهد. در نتیجه توصیه می کنیم به جای شیر گاو از شیر بادام استفاده کنید.

 

طرز تهیه ی نوشیدنی شیر بادام و عسل

می توانید شیربادام را به صورت آماده تهیه کنید. با این حال تهیه ی آن در منزل نیز کار چندان سختی نیست و شما می توانید یک نوشیدنی صددرصد خانگی و طبیعی داشته باشید. برای تهیه ی این شیر به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم

بادام خام     280 گرم
آب              3 لیتر
عسل         به اندازه ی کافی

 

طرز تهیه

به مدت 12 ساعت بادام ها را با آب خیس کنید و داخل یخچال قرار دهید. روز بعد بادام ها را آبکش کنید و آن ها را با 33 لیتر آب میکس کنید. ترکیب حاصل را در آبکش بریزید و شیر به دست آمده را در یک ظرف شیشه ای مناسب بریزید. قبل از نوشیدن این شیر کافی است که دو قاشق عسل به آن اضافه کرده و میل کنید. یادتان باشد که می توانید با تفاله ی این نوشیدنی که روی آبکش باقی مانده است آرد بادام تهیه کنید.

 

 

شیر طعم دار