آشنایی با خواص خوراک عدسی برای ورزشکاران
آشنایی با خواص خوراک عدسی برای ورزشکاران
آشنایی با خواص خوراک عدسی برای ورزشکاران را در بخش تازه های خواص مواد غذایی در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.
پژوهشگران به والدین توصیه می کنند تا حتما در شب‌های امتحانی به عنوان یکی از وعده‌های غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند.
گفتنی است: در ترکیبات دانه عدس علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز می شود مواد دیگری مانند فولات وجود دارد که عامل مهمی برای بهبود خلق و خو و برطرف کردن استرس در افراد است.
بررسی ها نشان می دهند؛ اکثر افرادی که دچار افسردگی حاد هستند، از کمبود فولات در جریان خون خود رنج می‌برند و لذا فولات به عنوان یک داروی ضد افسردگی برای درمان مشکل این افراد کاربرد دارد.
پژوهشگران با توجه به تنش زا بودن امتحان برای کودکان، توصیه می‌کنند والدین برای حفظ آرامش آنها و آرامش عصبی در آنها حتما از عدسی استفاده نمایند.
عدسی دارای خواص فراوان است و تنها رفع کم‌خونی و افزایش فسفر بدن می‌تواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین می‌توانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند.
پژوهشگران به والدین توصیه می‌کنند تا حتما در شب‌های امتحانی به عنوان یکی از وعده‌های غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند.
آشنایی با فواید عدس
عدس از سری حبوبات با طبع سرد و خشک است که سرشار از آلبومین ، هیدارت کربن چربی ، مواد معدنی و آب و سلولز است. از سری مواد معدنی عدس میتوان به پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم و آهن اشاره کرد. ویتامین های موجود در عدس C ، PP ، B۲ ، B۱ و A می باشند. عدس برای دفع سموم بسیار مناسب است زیرا پتاسیم موجود در آن باهث فعالیت زیاد کلیه می شود.
– عدس باعث تقويت عضله قلب ميگردد و در حفظ سلامتي آن مؤثر ميگردد.
– عدس باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان ميشود.
– عدس فعاليت سلولهاي مغز و هوش و حافظه را افزون ميكند.
– كساني كه كم خون هستند عدس را در برنامه غذايي خود قرار دهند.
– كساني كه دوران نقاهت را ميگذرانند عدس مصرف نمايند.
– عدس يك غذاي خوب براي سالمندان است.
– حضرت محمد(ص) فرمودهاند: خوردن عدس دل را نرم و اشك چشم را به سرعت جاري ميسازد.
– براي جمع شدن پوستهاي شل، عدس را با آرد جو مخلوط كرده با كمي گلاب با آبليمو مخلوط نموده يك روز بگذاريد بماند سپس خوب مخلوط كرده پوست را با آن محلول ماساژ دهيد.
– براي رفع جوش صورت: آرد عدس را با آب ترب مخلوط كرده روي جوش صورت بگذاريد.
– براي تحليل خنازير و ورمهاي آن عدس را در سركه بپزيد به صورت ضماد بگذاريد.
– خوردن عدس باعث جلاي پوست ميشود.
– براي دفع زردي رخسار عدس را همراه تخم خربزه ميل كنيد، يعني ابتدا يك پياله عدس خورده سپس بالاي آن كمي تخم خربزه را بشكنيد و يا اين كه عدس و تخم خربزه را بپزيد به صورت ضماد روي صورت بگذاريد.
– يك نسخه براي جوش صورت: آرد عدس و آرد نخود از هر كدام ۲۵ گرم و نشاسته ۱۵ گرم با عرق رازيانه مخلوط كرده روي صورت بماليد.
– كساني كه به كارهاي سخت بدني اشتغال دارند خوب است كه يك وعده غذايي خود را عدس قرار دهند بدين روش كه عدس پخته را با پياز داغ مخلوط نمايند ميل كنند. البته اگر شب قبل از پخت عدس را خيس نمايند و در زمان پخت زمان كمتري ببرد خاصيت آن بيشتر است.
– براي نرم شدن سينه عدس آب پز ميل كنيد.
– براي درمان چاك گوشه لب از آش عدس استفاده كنيد.
– براي بهبود ورم لوزه از سوپ عدس استفاده كنيد.
– براي درمان ديفتري از جوشانده عدس قرقره كنيد.
– براي سفيدشدن دندان با سوخته دانههاي عدس دندان را مسواك كنيد.
– كساني كه دختر ميخواهند خوب است كه يك ماه قبل از بارداري و در دوران بارداري عدس را در برنامه خود بگذارند.
– براي مانع شدن برگشت تب آش عدس را با روغن بادام ميل شود.
– براي برطرف شدن زخمهاي عميق آرد عدس را با عسل مخلوط كرده روي زخم بگذاريد.
– براي از بين بردن ترك پاشنه پا و سرخي پوست آرد عدس را با سفيدة تخممرغ مخلوط نموده به صورت ضماد بماليد.
– جهت ترك دست و پا كه در اثر سرما عارض شده است ضماد عدس با سركه را به دست و پا بماليد.
– براي درمان ورم پستان كه در اثر انعقاد شير به وجود آمده است ضماد پخته عدس با برگ كلم را بگذاريد.
– كساني كه خارش و كهير دارند از عدس آب پز استفاده نمايند.
– عدس باعث افزايش شير مادران ميشود.
– امام صادق(ع) فرمودهاند: در عدس دواي هفتاد درد است.
– خوردن آب عدس ملين و خود عدس قابض است.
– كساني كه مبتلا به سوءهاضمه هستند از سوپ عدس استفاده كنند.
– براي درمان خارش چشم عدس را بسوزانيد و به چشم بماليد.
– عدس پخته با سركه جهت استسقاع يا آماس مفيد است. علايم بيماري آماس يا استسقاع عبارتند از : نفخ شكم، ورم بدون درد در تمامي بدن، تورم پلكها و چشم و صورت، تغيير رنگ پوست و زردي چهره، تهوع و اسهال يا يبوست و خوابآلودگي.
– مصرف زياد عدس باعث ضعف ديد ميشود.
– كساني كه اختلالات قاعدگي دارند عدس نخورند.
– خوردن عدس در شب باعث كابوس و ماليخوليا ميشود به طور كلي عدس كم بخورند.
– كساني كه تصلب شرائين دارند عدس كم بخورند.
– زياده روي در خوردن عدس باعث جذام ميشود.
– افرادي كه آنژين صدري دارند عدس كم بخورند.
– زيادهروي در خوردن عدس ضعف اعصاب ميآورد.
– افراد سوداوي عدس كم بخورند.
– خوردن زياد عدس باعث سخت ادراري ميشود.
