دستور پخت مرغ با عسل و اسطو خودوس

دستور پخت مرغ با عسل و اسطو خودوس

 

 

 

اسطو خودوس طعم قوی ای دارد ولی وقتی آن را با چیزی شیرین و از گل گرفته شده مانند عسل ترکیب کنید، واقعاً جواب می دهد.

طرز تهیه:

فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید و توری را در طبقه ی وسط فر قرار دهید.
تکه های مرغ را با نمک مزه دار کنید و به صورت یک لایه داخل یک سینی فر بچینید. 20 دقیقه در فر بپزید.
3. در این مدت اسطو خودوس، آویشن، عسل و سرکه بالزامیک را در یک کاسه ی کوچک مخلوط کنید. طی 15 تا 20 دقیقه ی بعد هر 5 دقیقه یکبار مخلوط اسطو خودوس و عسل را روی مرغ بمالید تا کاملاً بپزد و دماسنجی که درون ضخیم ترین قسمت مرغ فرو می کنید دمای 165 درجه فارنهایت (73 درجه سانتی گراد) را نشان دهد. مرغ را از داخل فر بیرون بیاورید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و بگذارید قبل از سرو کردن 5 دقیقه بماند.

 

 

مواد اولیه :