طرز تهیه 5 نوع یخ در بهشت میوه ای خوشمزه مخصوص تابستان 96

طرز تهیه 5 نوع یخ در بهشت میوه ای خوشمزه مخصوص تابستان 96

 

طرز تهیه 5 نوع یخ در بهشت میوه ای خوشمزه مخصوص تابستان 96را در بخش انواع نوشیدنی در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.

برای روزهای طولانی که عموما گرم هم هستند، یک میان‌وعده تگری و خنک حسابی حال آدم را جا می‌آورد. به همین دلیل روش تهیه نوعی یخ‌دربهشت را برایتان آموزش داده‌ایم.

مواد لازم

• 1.5 لیتر آب آلبالو
• یک قوطی آب پرتقال منجمد
• دو پیمانه آب انار

طرز تهیه

1. همه مواد را در یک پارچ پلاستیکی بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید. اما در طول سرد شدن دایم آنها را هم بزنید تا یخ نبندند و سفت نشوند.
2. پس از اینکه حالت یخ‌دربهشت به خود گرفتند، آنها را درون لیوان‌های موردنظر بریزید و سرو کنید.

 

یخ در بهشت با وجود اینکه در بعضی از شهرستانها به یکی از شیرینی هایی که با نشاسته تهیه می کنند.گفته می شود ولی در واقع نام یک نوع نوشیدنی بسیار خنک و گوارا در فصل گرم سال تابستان است که
با انواع و اقسام میوه ها می شود تهیه و نوش جان کرد.

اما نکته ایی که در تهیه خیابانی و خانگی آن اهمیت دارد اینجاست که در تهیه خیابانی از آب و رنگ و شکر استفاده می شود ولی در تهیه خانگی از میوه ها تهیه میشود.

مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت پرتغالی :

آب پرتقال تازه ۲ لیوان

شکر به مقدار لازم

گلاب ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه یخ در بهشت پرتغالی :

ابتدا آب پرتقال را درون یک ظرف استیل بریزید و به مقدار لازم که شیرینی آن را می پسندید شکر اضافه کنید و کاملا به هم بزنید تا شکر در آن حل شود.

در آخر گلاب را اضافه کنید و ظرف را درون فریزر بگذارید تا وقتی که تیغه های یخ دور ظرف ظاهر شود ظرف را بیرون آورده و کاملا مواد را به هم بزنید و مجدد داخل فریزر گذاشته و چند بار این کار را انجام دهید تا به طور

یکسان یخ در تمام ظرف پدیدار شود.

سپس کاملا مخلوط کنید و در ظرف مناسب یا لیوان بریزید و از خوردنش لذت ببرید.

نکته :

وجود گلاب در این نوشیدنی باعث می شود که مواد در جا مانند آب یخ نزند.

امیدوارم از خوردن این یخ در بهشت به همراه خانواده لذت ببرید.

 

طرز تهیه یخ در بهشت نعنایی

 

مواد مورد نیاز یخ در بهشت نعنایی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
شکر	یک فنجان	100 گرم / 400 کالری
آب	یک فنجان	100 گرم / 0 کالری
آب لیموترش	یک فنجان	100 گرم / 42 کالری
آب سرد	چهار فنجان	100 گرم / 0 کالری
نعنا خشک	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 279 کالری

 

طرز تهیه یخ در بهشت نعنایی :

*. در ابتدا آب و شکر را بخوبی با هم مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید.

*. این مخلوط را با چهار فنجان آب مخلوط کرده و آن را برای ۴۰ دقیقه درون فریزر قرار دهید.

*. در مخلوط پس از بیرون آوردن از فریزر تکه های تازه لیموترش را با نعنا خشک در آن قرار دهید.

*. آن را در حالیکه حالت یخ زدگی دارد، سرو کنید.

 

آموزش تهیه یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی

درست کردن یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی,طرز تهیه یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی,آموزش تصویری تهیه یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی,طرز تهیه یخ در بهشت توت فرنگی,

مواد اولیه :

برای 4 نفر

 

طرز تهیه:

1. روز قبل از میل کردن یخ در بهشت، توت فرنگی و 1 قاشق سوپخوری شکر را در مخلوط کن بزنید تا پوره شود. مخلوط را داخل یک ظرف محفوظ از هوا بریزید و شب تا صبح داخل یخچال بگذارید تا سرد شود.
2. روز بعد لیموناد را درست کنید. آب لیموی تازه را داخل یک پارچ بریزید.

3. سپس 2/3 لیوان شکر دانه ای و 2/3 لیوان آب را داخل یک روغن دان کوچک روی شعله ی متوسط هم بزنید تا شربت درست شود. به هم زدن حدود 5 دقیقه ادامه بدهید تا کل شکر حل شود. شربت را داخل پارچ لیموناد بریزید. سه فنجان آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. 3/4 فنجان لیمو ناد و 3/44 فنجان یخ را در یک مخلوط کن بزنید تا یکدست شوند. یخ در بهشت را با قاشق داخل یک لیوان بریزید و سپس 1/4 فنجان پوره ی توت فرنگی را قطره قطره روی آن بریزید.

 

درست کردن یخ در بهشت

 

مواد لازم یخ در بهشت :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد برنج	100 گرم	100 گرم / 366 کالری
پودر نشاسته	150 گرم	نامشخص
شکر	500 گرم	100 گرم / 400 کالری
گلاب	نصف لیوان	نامشخص
شیر	یک لیتر ( حدود 4 لیوان )	100 گرم / 110 کالری
آب	یک لیتر	100 گرم / 0 کالری
پودر پسته	کمی	یک عدد / 8 کالری

 

طرز تهیه یخ در بهشت :

*. پودر نشاسته را در یک لیتر آب حل می کنیم.در ظرف دیگری آرد برنج را در یک لیتر شیر حل می کنیم.

*. سپس نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم.

*. مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.اگر هم نزنید ، نشاسته و آرد برنج گوله گوله می شوند.

*. وقتی مایه جوش آمد و کمی غلیظ شد ، شکر و گلاب را اضافه می کنیم.

*. هم می زنیم تا مایه به حدی غلیظ شود که خط قاشق روی آن بماند.

*. سپس یخ در بهشت را در ظرفی ریخته و پس از سرد شدن آن را برش می زنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم.

*. این دسر ایرانی بسیار خوشمزه است ، به خصوص برای سفره افطار.

 

 

 

یخ در بهشت