طرز تهیه سالاد اسفناج و لبو خانگی
سالاد ها از جمله مهم ترین انواع پیش غذاها هستند که طرفداران بسیار زیادی دارند. همان طور که می دانید، انواع مختلف سالاد وجود دارد که هر کدام از آنها دارای ویژگی های خاص خود هستند. همان طور که می دانید، این پیش غذاها معمولا با استفاده از سبزیجات و ترکیبات گیاهی تهیه می شوند و به همین دلیل است که مصرف آنها می تواند بر روی بدن تاثیرات مثبتی داشته باشد. اگر دوست دارید با برخی از مهم ترین مواد مورد نیاز و دستور تهیه سالاد اسفناج و لبو آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله سایت آشپزی همراهی کنید.
دستور تهیه سالاد اسفناج و لبو
مسلما مهم ترین ترکیباتی که در تهیه این سالاد به کار گرفته می شود، اسفناج و لبو هستند. هر دوی این ماده بسیار مغذی هستند و می توانند به شما در بسیاری از موارد کمک کنند. از جمله برخی از خواص اسفناج و لبو می تواند به کاهش فشار خون، درمان کم خونی، بهبود هضم، جلوگیری از بیماری های قلبی و تقویت سلامت پوست اشاره کرد. در کنار این موضوعات، جالب است بدانید که این سالاد دستور تهیه ساده ای دارد و هر کسی می تواند آن را آماده کند.
غذاهای همراه
سالاد اسفناج و لبو یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که شما می توانید آن را همراه با انواع وعده های اصلی مانند ماکارونی، پاستا، پیتزا یا همچنین غذاهای سنتی همچون عدس پلو، دمی، زرشک پلو و بسیاری دیگر از غذاها میل کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد اسفناج و لبو
+ به مقدار 100 گرم برگ اسفناج
+ به مقدار 75 گرم جوانه ماش و گندم
+ به تعداد دو عدد ساقه کرفس نازک
+ به تعداد چهار عدد لو پخته
مواد لازم برای سس
+ به مقدار چهار قاشق سوپ خوری روغن زیتون
+ به مقدار چهار پنجم قاشق غذا خوری سرکه
+ به مقدار یک حبه سیر رنده شده
+ به مقدار دو قاشق غذا خوری عسل
+ به مقدار یک قاشق سوپ خوری پیازچه
+ به مقدار دلخواه نمک
+ به مقدار دلخواه فلفل
طرز تهیه سالاد اسفناج و لبو
گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این سالاد خوشمزه باید انجام دهید این است که لبوهایی که از قبل پخته اید را پوست گرفته و سپس به صورت دایس خرد کنید.
گام دوم: سپس شما باید به سراغ ساقه های کرفس بروید و آنها را در قطعات دو تا سه سانتی متری خرد کنید.
گام سوم: اسفناج ها را شسته و سپس آنها را به صورت درشت خرد کنید.
گام چهارم: یک کاسه بلوری مناسب تهیه کرده و سپس اسفناج خرد شده و جوانه ماش را در آن ریخته و مخلوط کنید.
گام پنجم: بعد کرفس را نیز شسته و خرد کنید و همراه با لبو که در بالا آماده کرده اید، به سالاد اضافه کنید.
تهیه سس
گام ششم: برای تهیه کردن سس سالاد، باید تمام مواد مانند روغن زیتون، سرکه، سیر، عسل و پیازچه خردشده در یک کاسه جداگانه ریخته و مخلوط کنید. حالا این سس را بر روی سالاد ریخته و میل کنید.
