طرز تهیه کوکوی سبزی خوشمزه خانگی

بدون شک کوکو یکی از مهم ترین غذاهای ایرانی می باشد که طرفداران زیادی دارد. مهم ترین ویژگی کوکو ها مربوط به طرز تهیه آسان و سریع آنها می باشد. همین موضوع باعث شده تا در بسیاری از کشور های همسایه نیز کوکو آماده شود. انواع مختلفی از این غذا وجود دارد که هر کدام از آنها با ترکیبات خاص خود تهیه می شوند و مزه ای منحصر به فرد دارند. یکی از محبوب ترین انواع کوکو، بدون تردید کوکو سبزی است. اگر دوست دارید با طرز تهیه کوکو سبزی و مواد مورد نیاز آن آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت کوکو سبزی

همان طور که مشخس است، اصلی ترین ماده این غذا مربوط به سبزی می شود. دانشمندان باور دارند که سبزی هایی که در تهیه این کوکو به کار گرفته می شود، ارزش غذایی بالایی دارند و از همین رو مصرف آنها می تواند به تقویت سلامتی کمک کند. از جمله مهم ترین خواص این سبزی ها می توان به مواردی مانند بهبود هضم، جلوگیری از بیماری های گوارشی و تقویت سلامت پوست اشاره کرد. علاوه بر این، جالب است بدانید که طرز تهیه کوکو سبزی بسیار ساده می باشد به طوری که هر کسی می تواند آن را آماده کند.

غذاهای همراه

کوکو سبزی تقریبا یک غذای سنگین محسوب می شود و به همین دلیل بیشتر خانواده ها از آن به عنوان وعده اصلی در نهار و شام استفاده می کنند. مصرف انواع چاشنی ها مانند سیر ترشی همراه این غذا می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو سبزی

+ به مقدار 500 گرم کوکو سبزی

+ به تعداد دو عدد تخم مرغ

+ به مقدار یک قاشق سوپ خوری زرشک

+ به مقدار دو قاشق غذا خوری گردو

+ به مقدار دلخواه روغن مایع

+ به مقدار دلخواه زردچوبه

+ به مقدار دلخواه فلفل سیاه

+ به مقدار دلخواه نمک

طرز تهیه کوکوی سبزی به روش خانگی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که سبزی کوکویی را به خوبی پاک کنید.

گام دوم: سپس آنها را شسته و درون آبکش بگذارید تا آب اضافی خارج شود.

گام سوم: حالا در این مرحله باید این سبزی ها را به صورت ساطوری خرد کنید. البته شما می توانید از سبزی های آماده نیز استفاده کنید.

گام چهارم: سبزی ها را با مقداری روغن مایع درون یک تابه ریخته و سپس آنها را تفت دهید.

گام پنجم: وقتی سبزی سرخ شد، کمی صبر کنید تا دمایش ملایم شود.

گام ششم: تخم مرغ ها را جداگانه بشکنید.

گام هفتم: حالا در این مرحله شما باید به تخم مرغ به اندازه ای که نیاز دارید، ادویه ها را اضافه کنید. همچنین باید بدانید که استفاده از زرشک و گردو هم در این مرحله صورت می گیرد که البته اختیاری است.

گام هشتم: حالا باید سبزی کوکو را به تخم مرغ و مواد دیگر اضافه کنید.

گام نهم: آنها را به خوبی ترکیب کنید تا یک ماده یک دست ایجاد شود.

گام دهم: حال این ماده را به هر قالبی که دوست دارید در تابه سرخ کنید تا کوکو آماده شود.