طرز تهیه ی کاپ کیک وانیلی
با سلام به دوستداران آشپزی و شیرینی پزی.امروز شما را با طرز تهیه ی کاپ کیک وانیلی آشنا میکنیم.این نوع کاپ کیک ، و شکلاتی آن ، محبوب ترین نوع از کاپکیک به شمار می آیند.این شیرینی میتواند به انوان دسر ، میان وعده ، جشن ها تولد ها سرو و میل شود.به دلیل کوچک بودن و فانتزی بودن ، بیشتر در جشن ها و تولد ها استفاده و سرو میشوند که به هر میهمان به یک اندازه کیک برسد.اگر به دستور پخت این شیرینی لذیذ علاقه دارید ، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه ی کاپ کیک وانیلی
مواد لازم:
120 گرم کره ، نرم شده
120 گرم شکر
1 تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
120 گرم آرد
2 قاشق چای خوری پیکنیک پودر
برای خامه
140 گرم کره ، نرم
شکر یخ 275 گرم
2 قاشق غذاخوری شیر
چند قطره رنگ غذا (اختیاری)
گام اول:فر را در 160C گرگ کنید و یک قلاب کاپکیک برداشته و داخلش کاغذ کاپ کیک بگذارید.کره و شکر را در یک کاسه به خوبی مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید و در ترکیب کره به همراه عصاره وانیل مخلوط کنید.
گام دوم: سپس آرد ریخته شده ، کمی شیر اضافه کنید و مخلوط را درون کاغذها بریزید و تا سه چهارم پر کنید.به مدت زمان 10-15 دقیقه در فر بپزید ، یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. بگذارید 5-10 دقیقه خنک شود. سپس روی یک قفسه سیم قرار دهید.
گام سوم: برای خامه ، کره را هم بزنید تا نرم شود. نصف شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.باقیمانده شکر را با 1 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید و در صورت لزوم شیر بیشتری اضافه کنید تا مخلوط یکدست و خامه ای شود. رنگ غذا (اختیاری) را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس کاپکیک ها را با خامه تزیی کرده و سرو کنید.
