درست کردن انواع سالاد
سلامی دوباره به دوستداران آشپزی.امروز شما را با انواع سالاد آشنا میکنیم. سالاد یکی از اصلی ترین بخش یک رژیم غذایی است.همچنین یک تغذیه ی عالی برای گیاهخواران.انواع سالاد امروز ، جزو سه تا از بهترین و محبوب ترین سالاد ها هستند.در این سالادها از تازه ترین و ارگانیک ترین مواد استفاده شده است.همچنین به دلیل استفاده از میوه و سبزیجات ، حاوی مقدار زیادی ویتامین مانند آنتی اکسیدان ، فیبر ، پتاسیم ، پروتیین ، آهن فسفر و… میباشد.اگر به سالاد های بی نظیر علاقه دارید ، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.
سالاد اسفناج و توت فرنگی:
مواد لازم:
2 قاشق غذاخوری دانه کنجد
1 قاشق غذاخوری دانه خشخاش
1/2 فنجان شکر سفید
1/2 فنجان روغن زیتون
1/4 فنجان سرکه سفید
1/4 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
10 اونس (283 گرم) اسفناج تازه
توت فرنگی نصف شده
1/4 لیوان بادام ، خرد شده
گام اول: در یک کاسه متوسط ، کنجد ، تخم خشخاش ، شکر ، روغن زیتون ، سرکه ، پاپریکا و پیاز را با هم مخلوط کنید. سپس به مدت یک ساعت بپوشانید و در یخچال قرار دهید..در یک کاسه بزرگ ، اسفناج ، توت فرنگی و بادام را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط از قبل آماده شده را روی سالاد بریزید.
سالاد مرغ:
مواد لازم:
4 فنجان گوشت مرغ پخته شده و مکعبی خرد شده
1 فنجان سس مایونز
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 فنجان زغال اخته خشک
1 فنجان کرفس خرد شده
2 پیاز سبز ، خرد شده
½ فنجان فلفل سبز خرد شده
1 فنجان سس خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه را به طعم و مزه
گام اول: در یک کاسه متوسط ، سس مایونز را با پاپریکا و نمک مخلوط کنید. سپس زغال اخته خشک ، کرفس ، فلفل زنگ ، پیاز و آجیل را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. مرغ خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. با فلفل سیاه مزه دار کنید. 1 ساعت قبل از سرو ، سرد کنید.
سالاد سیب زمینی آلمانی:
مواد لازم:
3 فنجان سیب زمینی پوست کنده
4 برش ژامبون
1 پیاز کوچک ، تفت داده شده
1/4 فنجان سرکه سفید
2 قاشق غذاخوری آب
3 قاشق غذاخوری شکر سفید
1 قاشق چایخوری نمک
1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
گام اول: سیب زمینی ها را درون یک قابلمه قرار دهید و با آب کافی برای پوشاندن آن پر کنید. به جوش بیاورید ، و حدود 10 دقیقه بپزید ، یا تا زمانی که به راحتی با یک چنگال سوراخ شود. آبش را تخلیه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.ژامبون را در یک ظرف روی حرارت متوسط قرار دهید. سرخ کنید تا قهوه ای و شفاف شود از قابلمه جدا کرده و کنار بگذارید.
گام دوم: پیاز را به همان قابلمه اضافه کنید اگر لازم بود کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت متوسط بپزید تا قهوه ای شود. سرکه ، آب ، شکر ، نمک و فلفل را اضافه کنید. به جوش بیاورید ، سپس سیب زمینی ها و جعفری را اضافه کنید. نیمی از ژامبون را خرد کنید. سپس به یک ظرف سرو منتقل کنید. ژامبون باقی مانده را روی سالاد ریخته و گرم سرو کنید.
