طرز تهیه ی فجیتا مرغ

سلام به دوستداران آشپزی و به خصوص مرغ. امروز شما را با طرز تهیه ی فجیتا ی مرغ آشنا میکنیم. این غذا یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ی تهیه شده با مرغ میباشد. مرغ یکی از شایع ترین پروتئین های مصرفی در جهان است. این پرنده برای هزاران سال است که در سراسر جهان به عنوان غذا مصرف می شود. خواص مرغ به خاطر میزان پروتئین بالای آن در دنیا شناخته می شود. مرغ دارای پروتئین، ویتامین B، ویتامین D، پتاسیم و سدیم و فسفر میباشد. پس میتوانید از این غذا به عنوان یک غذای مقوی و کم کالری تهیه و سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ی این غذای لذیذ و بسیار خوشمزه، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی فجیتا مرغ

مواد لازم:

4 قاشق غذاخوری روغن

2 قاشق غذاخوری آب لیمو

1 و 1/2 قاشق چای خوری نمک

1 و 1/2 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک

1 و 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره

1 قاشق چایخوری پودر سیر

1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز

1/2 قاشق چایخوری پاپریکا

1/2 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خرد شده، اختیاری

453 گرم مرغ بدون پوست، به نوارهای نازک برش خورده شده

1/2 فلفل قرمز شیرین متوسط به نوارهای نازک برش خورده شده

1/2 فلفل سبز متوسط ​​به نوارهای نازک برش خورده شده

4 پیاز سبز، ریز خرد شده

1/2 فنجان پیاز خرد شده

6 عدد نان تورتیلا

اختیاری: پنیر چدار خرد شده ، سس تاکو ، سالسا ، گواکامولی و خامه ترش

گام اول: در یک کاسه بزرگ، 2 قاشق غذا خوری روغن، آب لیمو و چاشنی ها را با هم مخلوط کنید. مرغ را اضافه کنید. مخلوط کنید و سپس رویش را بپوشانید و بگذارید 1-4 ساعت در یخچال قرار دهید. در یک ماهیتابه ی چدن بزرگ یا یک ماهی بزرگ دیگر، فلفل ها و پیازها را در روغن باقیمانده سرخ و تفت کنید تا ترد و برشته شوند. گرم گرم نگه دارید.

گام دوم: مرغ را از مخلوط مرغ جدا کنید و آن مخلوط را دور بریزید. در همان ماهیتابه ، مرغ را 5-6 دقیقه روی حرارت متوسط یا متوسط رو به بالا ​​بپزید تا دیگر صورتی نباشند. مخلوط فلفل را به ماهیتابه برگردانید. به نان ها گرما دهید تا کمی نرم شوند سپس با قاشق، مرکز و داخل تورتیلا ها را پر کنید. در صورت تمایل، با تاپینگ ها یا همان سس ها، سرو کنید.