دستور پخت موس لیمویی دسری لذیذ
سلام به دوستداران آشپزی و انواع دسر. امروز شما را با دستور پخت موس لیمویی یک دسری لیمویی بسیار لذیذ آشنا میکنیم. موس لیمویی یک دیگر از بهترین و محبوب ترین راه ها برای تهیه ی دسر با لیمو میباشد. برای درست کردن و تهیه ی این دسر شما به خامه، پودر قند، لیمو، تخم مرغ و کره نیاز دارید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت این دسر، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.
دستور پخت موس لیمویی دسری لذیذ
مواد لازم:
1 و 1/3 فنجان خامه ی زده شده
1/4 فنجان پودر قند
340 گرم شیره ی غلیظ و شیرین شده ی لیمو
زغال اخته برای تزئین، اختیاری
برای تهیه ی شیره ی غلیظ و شیرین شده ی لیمو:
3/4 فنجان شکر سفید دانه درشت
1/2 فنجان آب لیمو تازه حدود آب 2 لیمو بزرگ
1 قاشق غذاخوری گوشت لیمو یا هر چقدر که از لیمو باقی ماند
2 عدد تخم مرغ بزرگ
2 عدد زرده تخم مرغ
1/2 فنجان کره برش داده شده به قطعات کوچک
دستور پخت موس لیمو:
گام اول: خامه را با سرعت متوسط در میکسر ایستاده یا با میکسر دستی مخلوط کنید. به آرامی پودر قند را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا پودر قند گلوله گلوله نشود. 3/4 لیوان از خامه را برای بعداً کنار بگذارید. 3/4 فنجان شیره ی غلیظ و شیرین شده ی لیمو را در خامه باقی مانده بریزید.
گام دوم: اکنون باید شیره ی غلیظ و شیرین شده ی لیمو را کنار بگذارید و بین پنج لیوان تقسیم کنید. از ظرفی استفاده کنید که بتوانید لایه ها را ببینید – یک لیوان شیشه ای مناسب است.
گام سوم: حدود 2-3 قاشق غذاخوری از خامه سفید را روی هر یک از لیوان ها اضافه کنید (در صورت دلخواه مجدداً با چیز نوک تزئینی صاف کنید). در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. سپس رویش را قبل از سرو کردن با زغال اخته و توت های دیگر تزئین کنید.
