سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با طرز تهیه کمپوت انواع توت خانگی آشنا میکنیم که به روشی بسیار ساده و آسان تهیه میشود. برای تهیه این کمپوت از توت فرنگی، شاتوت، تمشک و زغال اخته استفاده شده است. طعم بسیار لذیذ دارند. حتی میتوانید از آنها روی چیز کیک یا کیک های خود استفاده کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه این کمپوت، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه کمپوت انواع توت خانگی
مواد لازم:
1/2 فنجان شکر
1/4 فنجان آب
2 فنجان توت فرنگی تقسیم شده به 4 قسمت
1 فنجان شاتوت
1/2 فنجان تمشک
زغال اخته 1/2 فنجان
2 قاشق چایخوری آب لیمو (از آب پرتقال نیز میتوانید استفاده کنید)
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چای خوری نشاسته ذرت
4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ، مکعبی خرد شده
طرز تهیه:
شکر و آب را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بپزید تا شکر حل شود و مخلوط به جوش بیاید. اجازه دهید مخلوط به مدت 2-3 دقیقه بجوشد و سپس توت ها آب لیمو ، نشاسته ذرت و نمک را اضافه کنید.
اجازه دهید مخلوط به جوش آمده و شروع به غلیظ شدن کند. قابلمه را از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید. کره را کمی هم بزنید تا ذوب شود. می توانید بلافاصله از مخلوط کردن استفاده کنید یا بگذارید به دمای اتاق برسد و آن را برای بعدا سرو کردن ذخیره کنید.
