طرز تهیه بستنی لیمویی خوشمزه خانگی

زمان آماده کردن این بستنی لیمویی کم است چون در این دستور از تخم مرغ استفاده نشده است. طرز تهیه بستنی لیمویی خوشمزه خانگی بسیار ساده است و طعم لذیذ آن، آن را مناسب سرو به عنوان دسر و حتی سرو در روز های گرم تابستان کرده است. راز خوشمزگی این بستنی این است که مقدار زیادی آب لیمو تازه و مقدار کمی عصاره لیمو خالص برای داشتن طعم لیمویی استفاده شده. برای آشنایی با این دستور ساده بستنی، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

مواد لازم:

1 1/2 فنجان خامه سرد
1/2 فنجان شیر سرد
1/2 فنجان شکر ترجیحا دانه ریز
1/2 فنجان آب لیمو تازه حدود 4 یا 5 لیمو
1 قاشق چایخوری عصاره لیمو
2 یا 3 قطره رنگ غذایی زرد اختیاری

طرز تهیه:

خامه ، شیر و شکر را با هم به خوبی مخلوط کرده و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس اگر از رنگ خوراکی استفاده میکنید، آن را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که مخلوط شما و آب لیمو سرد است و وقتی می خواهید خامه را به دستگاه بستنی ساز خود اضافه کنید ، آب لیمو و عصاره آن را اضافه کنید.

سپس مخلوط را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و طبق دستورالعمل روی دستگاه آن را روشن کنید. در دستگاه اصلی Cuisinart حدود 20 دقیقه طول می کشد. می توانید بستنی خود را درست کرده و همان لحظه سرو کنید ، یا برای مدتی در فریزر قرار دهید تا سفت شود.