طرز تهیه بستنی شکلاتی خوشمزه خانگی
سلام به دوستداران دسر و انواع بستنی. امروز شما را با طرز تهیه بستنی شکلاتی خوشمزه خانگی مخصوص تابستان و دسر آشنا میکنیم تا در روز های گرم تابستان از آن لذت ببرید. طرز تهیه ای بستنی بسیار ساده است و در زمان کمی آماده میشود و میتوانید آن را سرو کرده و لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه بستنی شکلاتی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه بستنی شکلاتی خوشمزه خانگی
مواد لازم:
1 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
1/2 فنجان شکر قهوه ای ترجیحا دانه ریز
2/3 فنجان شکر سفید
1 1/2 فنجان شیر کامل ، بسیار سرد
3 1/4 فنجان خامه سنگین ، خیلی سرد
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
در یک کاسه سرد ، پودر کاکائو و هر دو شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر ها حل شوند. خامه سنگین و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. هرچه همه چیز سردتر باشد ، بهتر است. مخلوط را در ظرف بستنی ساز سرد بریزید. اجازه دهید به مدت 25-30 دقیقه مخلوط شود ، یا تا زمانی که مخلوط غلیظ ، نرم و خامه ای شود.
بستنی خنک و آماده شده باید حجیم شود و تا قسمت های بالایی ظرف بستنی ساز بیاید. حداقل به مدت دو ساعت یا تا زمانی که بستنی به قوام مورد نظر برسد ، آن را به یک ظرف ضد هوا منتقل کنید و در فریزر قرار دهید. قبل از سرو اجازه دهید بستنی به مدت 5 دقیقه در دمای اتاق بماند تا به اندازه کافی نرم و آماده سرو شود.
