طرز تهیه سالاد الویه برای ۸ نفر

همیشه یکی از انواع غذاها را ساندویچ ها تشکیل داده اند؛ حتی زمانی که ما روی آنها اسامی مختلفی می گذاشتیم مانند نان و پنیر یا نان و سبزی و امثالهم؛ ولی در میان ساندویچ ها ما افراد دهه شصتی به ساندویچ الویه یک حس نوستالژیک خاصی داریم؛ برای ما ساندویج الویه مساوی است با غذای یک مسافرت به یاد ماندنی و هزاران خاطره ریز و درشت از یک سفر؛ در این مقاله بر آن شدیم تا برای شما مخاطبان گرامی سایت آشپزی ها طرز تهیه سالاد الویه برای ۸ نفر را بیاوریم.

آموزش سالاد الویه مناسب ۸ نفر:

سالاد الویه برای کشور روسیه است و توسط شخصی به نام لوسین الیویه حدود سده نوزدهم وارد لیست غذاهای کشور روسیه شده است؛ و به مرور زمان به سایر کشورهای اروپایی و آمریکای وارد شده است، این غذا که سرد سرو می شود، در آمریکا و اروپا به اسم سالاد روسی معروف است ولی ما ایرانیان آن را سالاد الیویه یا سالاد الویه می نامیم؛ و از آنجایی که در دسته ساندویچ ها قرار دارد، قدیم برای مسافرت ها از آن استفاده می شده است.

مواد اولیه لازم سالاد الویه برای ۸ نفر:

طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص رستورانی

روش و مراحل دستور پخت سالاد الویه برای ۸ نفر :

این غذای روسی با آن که دستور پخت آسانی دارد ولی اگر در شرایط نامطلوبی باشد می تواند مسمومیت غذایی بوجود آورد. سس مایونز در هوای گرم سریع فاسد می شود؛ اگر می خواهید آن را برای پیکنیک طولانی مدت در تابستان می خواهید آن را تهیه کنید سس را به آن اضافه نکنید تا احتمال مسمومیت غذایی شما کمتر شود.

نکات مهم:

• اگر زمانی که سیب زمینی ها گرم هستند سس و ادویه ها را به همراه آب مرغ اضافه کنید مواد بیشتر طعم مواد را می گیرد.
• اگر سالاد را می خواهید در یخچال نگهداری کنید می توانید از ظروف در دار یا سلفون روی ظرف استفاده کنید تا مواد سالاد طعم مواد درون یخچال را نگیرند.
• می توانید به هویج حدود یک قاشق چای خوری شکر اضافه کنید تا خوش طعم تر شود.
• از  زیتون و چیپس و… برای تزئین سالاد الویه استفاده کنید.
• می توانید از سس مایونز کمتر و روغن زیتون بیشتری در این سالاد استفاده کنید.
• می توانید به جای مرغ از انواع ژامبون ها هم استفاده کنید.