بورک یک میان وعده به حساب می آید که اصل آن مربوط به کشور ترکیه است. خمیری که برای تهیه آن استفاده می شود، خمیر یوفکا می باشد. برای مواد داخل آن از گوشت، سیب زمینی، مرغ و هر چیزی که خودتان دوست دارید می توانید استفاده کنید. شما می توانید دستور پخت بورک ترکیه ای با طعم مرغ را که ما برای شما آماده کردیم یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه بورک مرغ ترکیه ای
| خمیر یوفکا | به تعداد لازم |
| سینه مرغ | ۴۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| جعفری خرد شده | ۴ قاشق مربا خوری |
| پیاز | ۱ عدد |
| نمک | به اندازه لازم |
| زرد چوبه | به اندازه لازم |
| روغن مایع | به اندازه لازم |
| فلفل | ۱ عدد |
| شیر | ۳/۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
جدیدترین رولت گوشت با خمیر یوفکا
طرز تهیه و دستور پخت بورک ترکیه
۱ ساعت و نیم زمان برای پخت این غذا کافی است.
- مرحله اول
یک سینه مرغ را برداشته و در اندازه های مربعی یا نگینی آن ها را تکه تکه می کینم. سپس این تکه ها را در فلفل، نمک، زردچوبه و پیاز سرخ می کنیم. بعد از آن گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و آن ها را نیز تفت می دهیم. بعد از اینکه طعم همه مواد با هم ترکیب شد جعفری ریز شده را نیز اضافه می کنیم.
- مرحله دوم
خمیر یوفکا را بر روی سطحی که از قبل تمیز کردیم پهن می کینم. روی خمیر را آغشته به ترکیب شیر و تخم مرغ می کنیم.
کمی از آن موادی که درست کردیم را بر روی یوفکاها می ریزیم. و به صورت رولی خمیرها را جمع می کنیم. -
- مرحله سوم
در آخر رول هایی که اماده کردیم را در روغن سرخ می کنیم و یا آنها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵الی۲۰ دقیقه می گذاریم تا به صورت طلایی رنگ دربیایند.
- مرحله چهارم
سخن پایانی: شما می توانید به جای مرغ از گوشت استفاده کنید. بسته به ذائقه شما دارد. اگر گیاهخوار هستید به جای گوشت یا مرغ می توانید از سیب زمینی استفاده کنید. از کنجد هم برای تزئین به دلخواه خودتان می توانید استفاده کنید.
Based on 1 Review(s)
