طرز تهیه نان سیب زمینی ساده در تابه با فیلم آموزشی

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به همراه کمی نمک داخل یک قابلمه آب جوش بریزید و اجازه دهید تا آبپز شوند.

بعد از این که سیب زمینی ها پخت از آب خارج کنید و داخل یک ظرف بزرگ بریزید. سپس کره را به آن اضافه کنید و خوب با هم با گوشتکوب له کنید تا کاملا یک دست شوند.

پس از آن ادویه ها را به همراه سبزیجات معطر خرد شده و تخم مرغ به مواد اضافه کنید. بعد همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا همه مواد به خورد هم بروند.

نصف آرد را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. نصف باقی مانده آرد را روی سطح کار بریزید و خمیر را با آرد روی سطح کار ورز دهید تا تمام آرد به خورد خمیر برود.

سپس خمیر را به شکل یک لوله دربیاورید و به قسمت های مساوی تقسیم و چونه کنید. بعد باقی مانده آرد را روی سطح کار و چونه ها پخش کنید.

بعد تک تک خمیر ها را به کمک دست و وردنه به صورت یک دایره و ضخامت یک تا دو میل باز کنید. برای جابه جای راحتر خمیر ها می توانید از کاردک استفاده کنید.

یک تابه بزرگ انتخاب کنید و کف تابه را با کره چرب کنید. سپس خمیر را داخل تابه قرار دهید تا سرخ شود بعد پشت رو کنید و طرف دیگر هم سرخ کنید. بعد از سرخ کردن نان سیب زمینی شما آماده است تا داغ است کره روی نان بمالید و با ماست سرو کنید.