طرز تهیه دسر بیسکویتی لیوانی بدون فر همراه با فیلم

ابتدا زرده تخم مرغ را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و به آن شکر، آرد، نشاسته ذرت الک شده و یک لیوان از شیر را اضافه کنید. بعد با هم زن دستی مواد را با هم مخلوط کنید تا گلوله نشود.

سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آن شیر را اضافه کنید. دوباره با همزن دستی همه مواد را با هم ترکیب کنید تا یکدست و به غلطت مورد نظر برسد.

بعد از این که شیر را اضافه کردید و به غلظت مورد نظر رسید کره را به همراه وانیل به مواد اضافه کنید بعد از روی حرارت بردارید.

پس از ان خامه صبحانه را به مواد اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا کرم لطیف و یکدست شود. کنار بگذارید تا از داغی بیافتد و کمی سرد شود.

درون لیوان های سرو به مقدار لازم بیسکویت های پودر شده را بریزید بعد موز های حلقه شده را به دیوار های لیوان بچسبانید و روی آن ها از کرمی که از قبل آماده کرده اید بریزید کنار بگذارید تا کمی خودش را بگیرد.

در این حین مقداری از خامه صبحانه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا گرم شود بعد شکلات تلخ را به خامه اضافه کنید تا شکلات ها آب شود و گاناش شما آماده شود.

بعد از این که گاناش را آماده کردید روی کرم سفید بریزید تا کاملا پر شود در آخر می توانید با پودر پسته، گردو خرد شده و ویفر رولی تزیئن نمایید.