طرز تهیه کتلت بدون گوشت با سیب زمینی خوشمزه
اگر برای وعده شام به دنبال یک غذای راحت و در عین حال مقوی و خوشمزه هستید به شما پیشنهاد میکنیم این کتلت را در منزل درست کنید. در این دستور از گوشت استفاده نشده است و به دلیل وجود عدس در این غذا سرشار از آهن است. در ادامه میتوانید طرز تهیه کتلت بدون گوشت را بیاموزید.
دستور پخت کتلت بدون گوشت با سیب زمینی
مواد مورد نیاز
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| عدس | ۱/۵ لیوان |
| پیاز | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر | از هر کدام یک قاشق چایخوری |
| جعفری خشک | یک قاشق غذاخوری |
| آرد سوخاری | ۱/۳ لیوان |
| ماست | ۲ قاشق غذاخوری |
مراحل پخت کتلت بدون گوشت
زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.
- مرحله اول
عدسها را درون یک کاسه بریزید و روی آن آب بریزید. اجازه بدهید شب تا صبح خیس بخورد. سپس عدس ها را آبکش کنید و درون قابلمه بریزید و با آب به مدت پانزده دقیقه بپزید. بعد از پخت عدس ها را ابکش کرده و بعد از خنک شدن آنها را درون غذاساز ریخته و به خوبی له کنید.
-
- مرحله دوم
یک عدد سیب زمینی را با آب نیم پز کرده و بعد از خنک شدن، پوست گرفته و رنده کنید.
- مرحله سوم
یک عدد پیاز را پوست گرفته و رنده کنید. سپس آب پیاز را به خوبی بگیرید و به همراه سیب زمینی به عدس اضافه کنید.
- مرحله چهارم
۳ عدد تخم مرغ را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر و جعفری خشک به مواد اضافه کرده و به خوبی ورز بدهید. در آخر پودر سوخاری و ماست را اضافه و هم بزنید.
- مرحله پنجم
درون تابه روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود. حرارت را ملایم کنید و از مایع کتلت برداشته و در دست شکل بدهید و درون روغن هردو طرفش را سرخ کنید. همراه گوجه خرد شده و خیار شور نوش جان کنید.
طرز تهیه کتلت با لپه و سیب زمینی خوشمزه
Based on 1 Review(s)
