طرز تهیه مربای پوست پسته تازه خاص و خوش طعم
پسته خام یکی از خوشمزه های فصل تابستان است که طرفدار بسیار دارد. علاوه بر اینکه میتوانید از مغز آن لذت ببرید میتوانید پوست آن را نگه داشته و یک مربای خوشمزه با آن درست کنید. به شما پیشنهاد میکنیم با ما همراه شوید و طرز تهیه مربای پوست پسته را در این پست بیاموزید.
دستور تهیه مربای پوست پسته تازه
مواد مورد نیاز
| پوست پسته تازه | ۱ کیلو |
| شکر | ۱ کیلو |
| زعفران دم کرده | به قدر لازم |
| هل | ۲ عدد |
| آبلیمو | ۱ قاشق مرباخوری |
| خلال پسته | قابل حذف |
طرز تهیه مربا گلابی خرد شده خوش رنگ و طعم
مراحل پخت و طرز تهیه مربای پوست پسته
زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۵۰ minutes.
- مرحله اول
پوست پسته ها به خوبی بشویید و درون یک کاسه آب و یخ بریزید و اجازه بدهید تا ۳۰ دقیقه بماند.
- مرحله دوم
داخل یک قابلمه آب بریزید و اجازه بدهید به جوش بیاید. پوست پسته ها را داخل آب در حال جوش بریزید و ۲۰ دقیقه بجوشانید. کف روی آن را جمع کنید. این کار را ۳ بار انجام بدهید تا تلخی پوست ها کاملا گرفته شود. با آب سرد آبکش کنید.
- مرحله سوم
پسته ها را درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار داده و شکر را به همراه آب اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد و شکر آب شد، زعفران و هل را به آن اضافه کنید. زمان بدهید تا به قوام برسد. در اخر پخت آبلیمو اضافه کنید تا از شکرک زدن جلوگیری کند. در صورت تمایل خلال پسته اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.بعد از پخت اجازه بدهید خنک شود و درون ظرف مناسب بریزید.
