طرز تهیه پنیر برشته شمالی خوشمزه با تصویر

ابتدا کره را داخل یک تابه کوچک بریزید بعد سیر رنده شده را اضافه کنید و با هم تفت دهید. کمی بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و با هم تفت دهید.

پنیر را اضافه کنید و با بقیه مواد کمی تفت دهید تا بافت پنیر کمی باز شود.

تخم مرغ ها را داخل یک ظرف بشکنید بعد شوید خشک را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با هم ترکیب کنید تا تخم مرغ ها از لختگی در بیاید سپس به پنیر و سیر اضافه کنید.

بعد از این که مخلوط شوید خشک و تخم مرغ ها را به پنیر و سیر اضافه کردید کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. اجازه دهید تا تخم مرغ ها کاملا بپزند بعد از این که تخم مرغ ها پخت پنیر برشته شما آماده است.