طرز تهیه تارت پرتقالی خوش عطر و طعم

زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.

1. مرحله اول

   درون یک کاسه دو عدد تخم مرغ را به همراه شکر، رنده پوست پرتقال و کمی وانیل با دور تند همزن برقی تا جایی بزنید که کرم رنگ و کشدار شود. در حین هم زدن کاسه را دور گیری کنید تا بوی زهم ندهد.

2. مرحله دوم

   وقتی تخم مرغ تغییر رنگ داد و کشدار شد، روغن و آب پرتقال را اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

3. مرحله سوم

   آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و سه مرتبه الک کنید. سپس طی چند مرحله به ترکسیب تخم مرغ اضافه کنید و با یک لیسک در یک جهت هم بزنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

4. مرحله چهارم

   فر را از ده دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شود. سپس قالب مخصوص را چرب کرده و مواد را تا نیمه قالب پر کنید.

5. مرحله پنجم

   چند پرتقال را پوست بگیرید و به شکل دلخواه برش بزنید. سپس روی مایع تارت بچینید. قالب را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار بدهید. بعد از پخت با یک سیخ چوبی امتحان کنید.