دستور پخت بوریتو مکزیکی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.

1. مرحله اول

   برای شروع برنج را با کمی آب و نمک و روغن بپزید و کنار بگذارید. همچنین اگر از لوبیای غیر کنسروی استفاده میکنید از قبل خیس کنید و بپزید.

2. مرحله دوم

   یک تابه را روی حرارت متوسط قرار بدهید. کمی روغن بریزید تا گرم شود. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و داخل تابه بریزید. به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم و سبک شوند.

3. مرحله سوم

   گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به خوبی تفت بدهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد. پونه کوهی، زیره، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4. مرحله چهارم

   گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سپس ذرت و لوبیای از قبل پخته شده را اضافه کنید. کمی آب اضافه کنید و اجازه بدهید مواد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزند تا کاملا آب آنها کشیده شود.
   

5. مرحله پنجم

   یک تابه نسبتا بزرگ بردارید و روی حرارت قرار بدهید. نان های ترتیلا را درون تابه گرم کنید. سپس روی هر نان یک ردیف پنیر چدار رنده شده، مایع گوشتی آماده شده و در آخر برنج بریزید. نان ها را با احتیاط و محکم بپیچید. برای این کار قسمت پایین و بالا را تا بزنید و از یک سمت رول کنید. بوریتو خوشمزه شما آماده است. با سس دلخواه نوش جان کنید.