آموزش طرز تهیه کیک با آب پرتقال (تصویری)

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سپس قالب را با مقداری کره کاملا چرب کنید بعد با مقداری آرد قالب را آرد پاشی کنید.

زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید و هر کدام را جداگانه داخل یک کاسه بریزید.

۱٫ سفیده های تخم مرغ را با همزن به قدر هم بزنید تا سفت شود.
۲٫ بعد به زرده های تخم مرغ شکر و عصاره وانیل اضافه کنید و با همزن برقی به هم زدن ادمه دهید تا پف کند.

۳٫ روغن را به آرامی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شوند.
۴٫ بعد از این که روغن را به مواد اضافه کردید آب پرتقال و پوست پرتقال را به مواد اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید.

۵٫ آرد را به همراه بیکینگ پودر و نمک در یک ظرف جدا گانه با هم مخلوط کنید بعد روی مخلوط رزده تخم مرغ الک کنید وبا دقت هم بزنید.
۶٫ سپس سفیده های تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و با احتیاط هم بزنید.

۷٫ خمیر را در قالب کیک بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد.
۸٫ بعد از ۵۰ دقیقه با تستر کیک یا خلال دندان کیک را تست کنید تا مطمئن شوید پخته شده یا خیر.

بعد از این که کیک را از فر خارج کردید به مدت ۱۵ دقیقه قالب را با کیک کنار بگذارید تا خنک شود سپس از قالب خارج کنید و با پودر قند تزیئن کنید.